Receta de enchiladas de requesón de 346 Kcal

Name: Enchiladas de requesón
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: frijoles refritos caseros; tortilla de maíz; mix de vegetales verdes; requesón; cebolla morada/blanca; jitomate; aceite en spray; chile ancho; chile morita; chile guajillo

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

346 Kcal

🥑 Grasas:

18.3 g

🍞 Carbohidratos:

39.2 g

🍗 Proteínas:

16.7 g

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Ingredientes

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Frijoles refritos caseros

1/3 taza Detalles Comprar

Tortilla de maíz

1 pieza Detalles Comprar

Mix de vegetales verdes

1 taza Detalles Comprar

Requesón

3 cucharadas Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Aceite en spray

5.0 disparos de 1 seg Detalles Comprar

Chile ancho

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Chile morita

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Chile guajillo

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Preparación

Cuece en agua hirviendo los chiles y el jitomate. Después licúalos con un poco 1/2 taza agua y sazona con sal.
Toma tus tortillas y bañalas en la salsa roja, después llévala a un sartén con aceite en spray a que se cocinen.
Después agrega el requesón a la tortilla y dobla en forma la enchilada.
Acompaña con frijoles y ensalada.

Tabla nutricional para Enchiladas de requesón

Micronutrientes
Fibra	12.3 g
Ácido ascorbico	53.7 mg
Potasio	1039.08 mg
Calcio	244.42 mg
Grasas monoinsaturadas	2.23 g
Hierro no hemático	5.2 mg
Sodio	506.81 mg
Carga Glicémica	12.08
Grasas poliinsaturadas	3.69 g
Selenio	2.4 mg
Grasas saturadas	4.08 g
Colesterol	10.5 mg
Vitamina A	614.3 mg
Acido Fólico	252.78 mg
Azúcar	3 g
Hierro Hemínico	0.2 mg
Índice Glicémico	150
Fósforo	108.4 mg
Vitamina B6	0.41 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	94.8 mg
Tiamina	0.19 mg
Riboflavina	0.31 mg
Niacina	1.82 mg
Folato	250.28 mcg
Zinc	- mg