Facebook
Logo
Buscar

Bistec con tallarines verdes

Guardar receta en favoritos Bistec con tallarines verdes

265 Kcal

🔥 Calorías

5 g

🥑 Grasas

38.1 g

🥔 Carbohidratos

18.1 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1/2 pieza

30.0 gramos

1/2 taza

1 cucharada

Preparación

1. Remoja los frijoles durante 8-12 horas. Coce los frijoles en agua fresca hasta que estén blandos. (esto puede tardar hasta 2-3 horas si no usas olla express). Puedes agregar al agua unas rodajas de cebolla, una diente de ajo y una hoja de laurel para dar sabor.

2. Coloca el chile poblano en un sartén o comal para tatemar (dorar). Ya que esté tatemado, coloca el chile en una bolsa plástica para que sude y sea fácil remover la piel.

3. Una vez removida la piel del chile, licúalo junto con la crema y un poco de agua, hasta obtener la consistencia de una salsa.

4. Coloca la pasta en una olla con agua hirviendo y cocina según el tiempo indicado en el empaque (5-10 minutos aprox.).

5. Reserva 1/4 de taza del agua de cocción y drena el resto. En la misma olla, coloca la pasta junto con la salsa de poblano y el agua de cocción de la pasta. Revuelve bien y permite que hierva hasta que la salsa se espese un poco.

6. Cocina la carne de res en un sartén antiadherente. Sal pimienta al gusto y apaga el fuego cuando la carne esté al término de tu preferencia.

7. Sirve la carne y acompaña con la pasta en salsa de poblano y la porción indicada de frijoles.

8. ¡Disfruta!

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Bistec con tallarines verdes

Micronutrientes

Fibra

9.7 g

Ácido ascorbico

116.5 mg

Potasio

537.31 mg

Calcio

42.42 mg

Grasas monoinsaturadas

0.53 g

Hierro no hemático

3.4 mg

Sodio

21.64 mg

Carga Glicémica

8.8

Grasas poliinsaturadas

0.46 g

Selenio

6.7 mg

Grasas saturadas

2.61 g

Colesterol

28.1 mg

Vitamina A

51.96 mg

Acido Fólico

137.84 mg

Azúcar

0.3 g

Hierro Hemínico

0.53 mg

Índice Glicémico

43

Fósforo

226.15 mg

Vitamina B6

0.15 mg

Vitamina B12

0.89 mcg

Magnesio

7.5 mg

Tiamina

0.03 mg

Riboflavina

0.06 mg

Niacina

1.21 mg

Folato

2.7 mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

5 g

Carbohidratos

38.1 g

Proteinas

18.1 g

Quizás te pueda interesar

¿Ya nos sigues en TikTok?

@avena.io Corre YA a hacer esta receta. No te vas a arrepentir, y si quieres más recetas así descarga Avena totalmente gratis 🤘🏼✨#avenaio #nutriologosmexico #gentesana #comidasaludable #postresfaciles #postressaludables ♬ Ocean Breeze - Danilo Stankovic
@avena.io Uno de los impedimentos más comunes para que los pacientes se apeguen a un tratamiento nutricional es que su menú no les guste o no lo entiendan. Tú como nutriólog@ debes guiarlos para que sepan cómo llevarlo acabo. #avenaio #nutriologosmexico #nutriologasmexico #nutricion #nutri #comesano #menusaludable #bajardepesorapido #bajarpeso #diabetes #hipertension ♬ sonido original - Fans de Daniela ✨
@avena.io Ensalada deliciosa y balanceada para cualquier ocasión 💙. Encuentra más recetas así en Avena #avenaio #ensalada #ensaladasaludable #comidasaludable #conidasana #nutriologasmexico #nutricion ♬ sonido original - Avena Tu Nutriólogo Online