Receta de sopa de albondigas y espinacas de 317.2 Kcal
Macronutrientes
🔥 Calorías:
317.2 Kcal
🥑 Grasas:
16.33 g
🍞 Carbohidratos:
18 g
🍗 Proteínas:
25.3 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
- Mezclar la carne molida con el huevo y el queso. Formar las albohóndigas.
- Lavar, pelar y picar fino la zanahoria.
- Lavar y picar fino la cebolla, el apio y la espinaca.
- En un sartén con aceite, sellar las albohóndigas. Reservar para después.
- En el mismo sartén, agregar un poco de aceite y las verduras, saltear durante 4 minutos, agregar el agua junto con las albohóndigas. Cocer a flama baja durante 15 minutos y condimentar al gusto.
- Agregar la espinaca en el último hervor y servir ya que esté bien cocido todo junto con un poco de queso extra.
Tabla nutricional para Sopa de albondigas y espinacas
| Micronutrientes | |
| Fibra | 7.6 g |
| Ácido ascorbico | 48 mg |
| Potasio | 1505.21 mg |
| Calcio | 474.17 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 7.34 g |
| Hierro no hemático | 4.63 mg |
| Sodio | 651.96 mg |
| Carga Glicémica | 3.28 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.76 g |
| Selenio | 24.1 mg |
| Grasas saturadas | 5.82 g |
| Colesterol | 217.1 mg |
| Vitamina A | 1251.4 mg |
| Acido Fólico | 314.18 mg |
| Azúcar | - g |
| Hierro Hemínico | 1.53 mg |
| Índice Glicémico | 77 |
| Fósforo | 424.14 mg |
| Vitamina B6 | 0.67 mg |
| Vitamina B12 | 12.73 mcg |
| Magnesio | 133.63 mg |
| Tiamina | 0.23 mg |
| Riboflavina | 0.5 mg |
| Niacina | 3.35 mg |
| Folato | 298.19 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 16.33 g |
| Carbohidratos | 18 g |
| Proteinas | 25.3 g |
Preguntas frecuentes
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