Sopa de leguminosas y verduras de 409.2 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
409.2 Kcal
🥑 Grasas:
11.63 g
🍞 Carbohidratos:
63.8 g
🍗 Proteínas:
22.7 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
2 tazas
1/2 taza
1/2 taza
1/2 taza
1/2 taza
1 cucharadita
1 pieza
1 1/2 taza
Caldo de leguminosa
Jengibre
Preparación
- Cocer y licuar los jitomates junto con la mitad de la cantidad de cebolla; reservar para después.
- Picar en cubos pequeños la cebolla , zanahoria y el apio.
- En una olla acitronar con el aceite de oliva la zanahoria, cebolla y apio, enseguida agregar los garbanzos y lentejas cocidas , mezclar y guisar durante 2 minutos.
- Agregar la salsa de jitomate junto con los caldos de leguminosas.Mezclar bien.
- Agregar espinaca y jengibre en la ebullición.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Sopa de leguminosas y verduras
| Micronutrientes | |
| Fibra | 23 g |
| Ácido ascorbico | 62.7 mg |
| Potasio | 2175.85 mg |
| Calcio | 281.19 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 4.37 g |
| Hierro no hemático | 10.63 mg |
| Sodio | 265.77 mg |
| Carga Glicémica | 16.09 |
| Grasas poliinsaturadas | 2.26 g |
| Selenio | 5.8 mg |
| Grasas saturadas | 1.2 g |
| Colesterol | - mg |
| Vitamina A | 1175.9 mg |
| Acido Fólico | 502.8 mg |
| Azúcar | 5.8 g |
| Hierro Hemínico | - mg |
| Índice Glicémico | 149 |
| Fósforo | 479.2 mg |
| Vitamina B6 | 0.59 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | 117.33 mg |
| Tiamina | 0.26 mg |
| Riboflavina | 0.43 mg |
| Niacina | 2.88 mg |
| Folato | 311.04 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 11.63 g |
| Carbohidratos | 63.8 g |
| Proteinas | 22.7 g |
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