Receta de sopa de queso de 222 Kcal

Name: Sopa de queso
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: espinaca; aguacate; acelga cruda; calabacita; cebolla morada/blanca; jitomate; queso fresco; sal; chile guajillo; pimienta; ajo

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

222 Kcal

🥑 Grasas:

9 g

🍞 Carbohidratos:

24.8 g

🍗 Proteínas:

15.5 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Espinaca

2 tazas Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Acelga cruda

2 taza Detalles Comprar

Calabacita

1 pieza Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Queso fresco

40.0 gramos Detalles Comprar

Sal

Comprar

Chile guajillo

Comprar

Pimienta

Comprar

Ajo

Comprar

Preparación

En una olla poner a hervir el jitomate y el chile guajillo
Picar el queso en cubos grandes
En la licuadora agregar los jitomates y chiles previamente cocidos junto con el ajo, cebolla, sal y pimienta y ahua para formar una salsa liquida
En una olla grande agregar la salsa más un litro extra de agua
Agregar las verduras previamente picadas y dejar hervir 5 minutos
Agregar el queso fresco y apagar el fuego
Servir la sopa con cubos de aguacate

Tabla nutricional para Sopa de queso

Micronutrientes
Fibra	11.1 g
Ácido ascorbico	97.47 mg
Potasio	2143.88 mg
Calcio	556.4 mg
Grasas monoinsaturadas	0.53 g
Hierro no hemático	7.76 mg
Sodio	333 mg
Carga Glicémica	4.55
Grasas poliinsaturadas	1.05 g
Selenio	3.6 mg
Grasas saturadas	0.99 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	978.22 mg
Acido Fólico	307.46 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.12 mg
Índice Glicémico	109
Fósforo	190.76 mg
Vitamina B6	0.41 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	94.8 mg
Tiamina	0.24 mg
Riboflavina	0.35 mg
Niacina	2.28 mg
Folato	250.28 mcg
Zinc	- mg