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Sopa de quinoa con salmón y camote por Avena Salud

Guardar receta en favoritos Sopa de quinoa con salmón  y camote por Avena Salud

307.2 Kcal

🔥 Calorías

10.13 g

🥑 Grasas

42.2 g

🥔 Carbohidratos

12.3 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 , 1/2 taza

1 pieza

1 cucharadita

1/3 taza

1/3 taza

30.0 gramos

Agua

Libre

Preparación

1. Lavar la quinoa en un colador bajo el chorro de agua durante 2 min. Cocer la quinoa y reservar.

2. Lavar y picar fino la verdura.

3. Lavar, pelar , picar fino y cocer al vapor el camote.

4. En un sartén con aceite, saltear la verdura durante 4 min, después agregar la quinoa cocida y el camote cocido, remover constantemente durante 3 min y agregar un poco de agua hasta cubrir la mezcla, condimentar al gusto y agregar el salmón cortado en cubos. Dejar cocer bien el salmón y servir.

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Sopa de quinoa con salmón y camote

Micronutrientes

Fibra

7.2 g

Ácido ascorbico

37.09 mg

Potasio

806.16 mg

Calcio

109.57 mg

Grasas monoinsaturadas

5.28 g

Hierro no hemático

2.73 mg

Sodio

146.71 mg

Carga Glicémica

-

Grasas poliinsaturadas

2.78 g

Selenio

19.87 mg

Grasas saturadas

1.7 g

Colesterol

17.6 mg

Vitamina A

1261.28 mg

Acido Fólico

80.06 mg

Azúcar

- g

Hierro Hemínico

0.1 mg

Índice Glicémico

-

Fósforo

170.47 mg

Vitamina B6

0.27 mg

Vitamina B12

11.6 mcg

Magnesio

14.85 mg

Tiamina

0.12 mg

Riboflavina

0.16 mg

Niacina

1.39 mg

Folato

66.08 mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

10.13 g

Carbohidratos

42.2 g

Proteinas

12.3 g

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