Receta de tortitas de salmón y aderezo de 420.2 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
420.2 Kcal
🥑 Grasas:
20.1 g
🍞 Carbohidratos:
25 g
🍗 Proteínas:
37.3 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Sal y pimienta al gusto
Hierbabuena picada finamente
Jugo de limón
Preparación
- Desmenuzar el salmón cocido. Picar finamente el brócoli cocido. Triturar en pequeños trozos la almendra tostada.
- Mezclar en un bowl el salmón, brócoli, couscous y almendra, salpimentar. Agregar el huevo batido con un poco más de sal.
- Hacer con las manos pequeñas tortitas de 2 cucharadas de la mezcla anterior.
- Cocinar en una sartén previamente rociada con aceite de olivo a fuego medio, dorar por ambos lados hasta que adquiera un color café-dorado (aprox 2 min por lado).
- Dejar enfriar y acompañar con el aderezo. Para el aderezo: Mezclar el yogurt con la hierbabuena y jugo de limón, sazonar con sal y pimienta.
Tabla nutricional para Tortitas de salmón y aderezo
| Micronutrientes | |
| Fibra | 4.66 g |
| Ácido ascorbico | 69.46 mg |
| Potasio | 529.38 mg |
| Calcio | 127.59 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 10.82 g |
| Hierro no hemático | 1.32 mg |
| Sodio | 194.52 mg |
| Carga Glicémica | 12.3 |
| Grasas poliinsaturadas | 3.8 g |
| Selenio | 24.9 mg |
| Grasas saturadas | 3.45 g |
| Colesterol | 203.7 mg |
| Vitamina A | 193.6 mg |
| Acido Fólico | 85.96 mg |
| Azúcar | 5.1 g |
| Hierro Hemínico | 0.9 mg |
| Índice Glicémico | 136 |
| Fósforo | 215.56 mg |
| Vitamina B6 | 0.18 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 19.32 mg |
| Tiamina | 0.06 mg |
| Riboflavina | 0.11 mg |
| Niacina | 0.51 mg |
| Folato | 99.36 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 20.1 g |
| Carbohidratos | 25 g |
| Proteinas | 37.3 g |
Preguntas frecuentes
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