Facebook

Tostadas con hummus y frijoles

Tostadas con hummus y frijoles

Prueba la aplicación

Recibe una dieta por un especialista sin salir de casa en Avena Health y disfruta de esta receta con las cantidades exactas para ti.
Disponible en Google Play

Ingredientes

Preparación

Selecciona esta receta en Avena, genera tu lista de compras y sustituye ingredientes.

1.

Pica el jitomate y la cebolla finamente, mezcla y reserva.

2.

Coce el elote al vapor hasta que esté suave (aproximadamente 10 minutos). Evita usar elote en lata.

3.

Mezcla el elote con frijol entero cocido (sin caldo). Luego agrega las verduras picadas.

4.

Unta el hummus sobre la tostada y agrega la ensalada de frijol encima. Decora con rodajas de rábano.

5.

¡Sirve y disfruta!

6.

PARA COCER LOS GRANOS DE FRIJOL: Enjuágalos y déjalos remojando durante 12 horas. Escurre el agua de remojo y coloca los frijoles en una olla con agua fresca. El agua debe exceder 3 veces la porción de frijol. Añade 1/2 cebolla y 2 dientes de ajo para dar sabor (opcional). Cocina a fuego alto y cuando hierva el agua, tapa la olla y continúa cocinando durante aprox. 2 horas hasta que los frijoles estén suaves (si usas olla exprés estarán listos antes). Revuelve ocasionalmente. ** No permitas que el agua esté por debajo del nivel de los frijoles para evitar que se quemen. Añade más agua hirviendo si es necesario.

Recibe una dieta por un especialista sin salir de casa en Avena Health y disfruta de esta receta con las cantidades exactas para ti.
Disponible en Google Play

Copyright © 2021 All rights reserved | This template is made with by Colorlib