Receta de ceviche de coliflor y lenteja de 279.2 Kcal

Name: Ceviche de coliflor y lenteja
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: coliflor cocida; tostadas horneadas; lenteja cocida; aceite de oliva; jitomate; cilantro; limón; sal, pimienta

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

279.2 Kcal

🥑 Grasas:

7.5 g

🍞 Carbohidratos:

45.3 g

🍗 Proteínas:

14.3 g

Ingredientes

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Coliflor cocida

1 taza

Tostadas horneadas

2 piezas

Lenteja cocida

1/2 taza

Aceite de oliva

1 cucharadita

Jitomate

1 pieza

Cilantro

Limón

Sal, pimienta

Preparación

Cocer las lentejas y dejar enfriar
Picar el jitomate, cebolla, coliflor y perejil
Mezclar las verduras con las lentejas, echar limón, aceite de oliva, sal y pimienta a la mezcla
Armar las tostadas y a disfrutar

Preguntas frecuentes

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🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

🥤 ¿Las calorías de las bebidas cuentan?

🥓 ¿Cuales son los beneficios de la dieta keto?

⬆️ ¿Cómo puedo aumentar de peso?

Tabla nutricional para Ceviche de coliflor y lenteja

Micronutrientes
Fibra	14 g
Ácido ascorbico	69.1 mg
Potasio	799.45 mg
Calcio	49.87 mg
Grasas monoinsaturadas	4.15 g
Hierro no hemático	4.03 mg
Sodio	26.26 mg
Carga Glicémica	17.8
Grasas poliinsaturadas	1.8 g
Selenio	2.8 mg
Grasas saturadas	0.92 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	47.8 mg
Acido Fólico	250.2 mg
Azúcar	1.8 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	126
Fósforo	244.4 mg
Vitamina B6	0.3 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	11.25 mg
Tiamina	0.12 mg
Riboflavina	0.12 mg
Niacina	1.3 mg
Folato	71.95 mcg
Zinc	- mg