Frijoles con arroz y plátano macho de 396 Kcal
Buscar
Frijoles con arroz y plátano macho de 396 Kcal

Frijoles con arroz y plátano macho de 396 Kcal

Macronutrientes

🔥 Calorías:

396 Kcal

🥑 Grasas:

11.4 g

🥔 Carbohidratos:

52.1 g

🍗 Proteínas:

10.5 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 cucharadita buy ingredient
1/3 pieza

Preparación

  1. Añade arroz crudo a una olla y el doble de la porción en agua (1 parte arroz y 2 partes agua). Enciende la estufa a fuego alto. Cocina a fuego alto hasta que el agua hierva, luego disminuye a fuego bajo y tapa la olla para terminar de cocer el arroz, aproximadamente 20 minutos.
  2. Remoja 1 taza de frijoles durante 8-12 horas. Coce los frijoles en agua fresca hasta que estén blandos. Puedes agregar al agua unas rodajas de cebolla, una diente de ajo y una hoja de laurel para dar sabor. Drena el agua.
  3. Lava, pela y pica la zanahoria. Coce en una vaporera durante 10 minutos hasta que estén suaves.
  4. Corta una rodaja del plátano macho y aplástalo con un tenedor hasta formar un círculo redondo.
  5. Coloca el aceite de coco en un sartén, Cuando esté caliente, fríe el plátano hasta que esté tostado y dorado. Luego coloca la zanahoria en el sartén hasta que también esté dorada.
  6. Sirve en un plato hondo el arroz, frijoles, zanahoria. Coloca aguacate picado encima. Si quieres revuelve y acompaña con el plátano.

Tabla nutricional para Frijoles con arroz y plátano macho

Micronutrientes
Fibra 12 g
Ácido ascorbico 10.87 mg
Potasio 907.18 mg
Calcio 52.06 mg
Grasas monoinsaturadas 0.8 g
Hierro no hemático 3.26 mg
Sodio 49.35 mg
Carga Glicémica 24.1
Grasas poliinsaturadas 1.04 g
Selenio 1 mg
Grasas saturadas 5.35 g
Colesterol - mg
Vitamina A 597.78 mg
Acido Fólico 196.1 mg
Azúcar 6.6 g
Hierro Hemínico - mg
Índice Glicémico 194
Fósforo 175.71 mg
Vitamina B6 0.09 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 7.68 mg
Tiamina 0.04 mg
Riboflavina 0.04 mg
Niacina 0.63 mg
Folato 12.16 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 11.4 g
Carbohidratos 52.1 g
Proteinas 10.5 g

Quizás te pueda interesar

save recipe Pastel azteca de pollo

Pastel azteca de pollo

save recipe Pollo a la pimienta con arroz

Pollo a la pimienta con arroz

save recipe Quesadillas de flor de calabaza

Quesadillas de flor de calabaza

save recipe Sartén de pollo

Sartén de pollo

save recipe Pollo a la crema

Pollo a la crema

save recipe Caldo de pollo

Caldo de pollo

save recipe Pollo al limón

Pollo al limón

save recipe Tacos de pollo

Tacos de pollo

save recipe Pollo en crema de champiñones

Pollo en crema de champiñones

save recipe Pollo en salsa de cacahuate

Pollo en salsa de cacahuate

save recipe Pollo en escabeche

Pollo en escabeche

save recipe Pollo adobado

Pollo adobado

Error message