Receta de molletes gratinado con huevo estrellado y ensalada, con bowl de melón de 420 Kcal

Name: Molletes gratinado con huevo estrellado y ensalada, con bowl de melón
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: lechuga; frijoles refritos caseros; melón; aguacate; pan integral; huevo entero; queso oaxaca light; sal; pimienta

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

420 Kcal

🥑 Grasas:

18.8 g

🍞 Carbohidratos:

44.7 g

🍗 Proteínas:

23.5 g

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Ingredientes

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Lechuga

3 tazas Detalles Comprar

Frijoles refritos caseros

1/3 taza Detalles Comprar

Melón

1 taza Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Pan integral

1 pieza Detalles Comprar

Huevo entero

1 pieza Detalles Comprar

Queso oaxaca light

30.0 gramos Detalles Comprar

Sal

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Pimienta

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Preparación

Unta frijoles refritos sobre pan integral y cubre con queso oaxaca.
Hornea o gratina hasta que el queso funda.
Estrella el huevo en un sartén antiadherente, hasta que este cocido, sin aceite, y ponlo encima.
Acompaña con lechuga picada sazona con un poco de sal, pimienta, y aguacate en rebanadas.
Pica melón y sírvelo aparte en un bowl.

Tabla nutricional para Molletes gratinado con huevo estrellado y ensalada, con bowl de melón

Micronutrientes
Fibra	13.9 g
Ácido ascorbico	92.57 mg
Potasio	1144.44 mg
Calcio	333.61 mg
Grasas monoinsaturadas	2.5 g
Hierro no hemático	2.96 mg
Sodio	674.5 mg
Carga Glicémica	20.13
Grasas poliinsaturadas	1.82 g
Selenio	16.3 mg
Grasas saturadas	3.07 g
Colesterol	186.1 mg
Vitamina A	674.42 mg
Acido Fólico	280.94 mg
Azúcar	15.6 g
Hierro Hemínico	0.8 mg
Índice Glicémico	217
Fósforo	218.69 mg
Vitamina B6	0.25 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	59.6 mg
Tiamina	0.24 mg
Riboflavina	0.17 mg
Niacina	2.55 mg
Folato	229.7 mcg
Zinc	- mg