Sopa de alubias y quinoa de 377.4 Kcal
377.4 Kcal
🔥 Calorías
7.86 g
🥑 Grasas
61.55 g
🥔 Carbohidratos
18.13 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Puerro crudo
1/4 pieza
Alubia cocida
1/2 taza
Marca y producto sugerido
Alubia
Great value
Jitomate
1 pieza
Marca y producto sugerido
Jitomate saladet
Granel
Aceite de oliva
1 cucharadita
Marca y producto sugerido
Aceite de oliva extra virgen
Carbonell
Cebollin picado
3 cucharadas
Marca y producto sugerido
Cebollín
Granel
Quinoa cocida
1/3 taza
Marca y producto sugerido
Quinoa granos
Okko
Zanahoria cruda picada/rallada
1/2 taza
Marca y producto sugerido
Zanahoria
Granel
Coliflor cocida
1 taza
Marca y producto sugerido
Floretes de coliflor
Marketside
Cebolla morada/blanca
1/2 taza
Marca y producto sugerido
Cebolla blanca
Granel
Calabacita
1 pieza
Marca y producto sugerido
Calabaza italiana
Granel
Agua
A tu gusto
Preparación
1. Cocer las alubias.
2. Desinfectar y cortar verduras. Póngalos a cocinar con agua y condimentos al gusto. Cuando estén casi cocidos, agregue la quinoa y retírelas del fuego. Agregue el aceite de oliva y los cebollinos. Servir a continuación mezclando con las alubias.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Sopa de alubias y quinoa
| Micronutrientes | |
| Fibra | 16 g |
| Ácido ascorbico | 94.71 mg |
| Potasio | 1524.45 mg |
| Calcio | 212.41 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 4.19 g |
| Hierro no hemático | 7.2 mg |
| Sodio | 87.33 mg |
| Carga Glicémica | 8.3 |
| Grasas poliinsaturadas | 2.09 g |
| Selenio | 1.2 mg |
| Grasas saturadas | 1.13 g |
| Colesterol | - mg |
| Vitamina A | 612 mg |
| Acido Fólico | 193.8 mg |
| Azúcar | 0.82 g |
| Hierro Hemínico | - mg |
| Índice Glicémico | 75 |
| Fósforo | 257.72 mg |
| Vitamina B6 | 0.53 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | 25.09 mg |
| Tiamina | 0.24 mg |
| Riboflavina | 0.23 mg |
| Niacina | 2.65 mg |
| Folato | 98.72 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 7.86 g |
| Carbohidratos | 61.55 g |
| Proteinas | 18.13 g |
