Nuggets sin pollo de 358.2 Kcal
358.2 Kcal
🔥 Calorías
11.9 g
🥑 Grasas
59.6 g
🥔 Carbohidratos
15.7 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
1. Lava y deja remojando los garbanzos toda la noche. Drena el agua de remojo y coloca los garbanzos en una olla, luego cubre los garbanzos totalmente con agua fresca. Cocina durante 1 hora o hasta el garbanzo esté suave. Si usas olla express, la cocción es mucho más rápida. ***Puedes usar garbanzos de lata, solo enjuágalos para remover el exceso de sodio.
2. Licúa o procesa el garbanzo hasta formar una masa. Sazona con sal, pimienta y ajo en polvo.
3. Pica la cebolla lo más fino posible. Mézclalo con el garbanzo. Haz bolitas con la mezcla de garbanzo y dales forma de nugget.
4. Licúa la avena cruda hasta obtener una harina. Empaniza los nuggets en la avena.
5. Calienta aceite de oliva en un sartén y agrega los nuggets. Cocina hasta que esté dorado por debajo, luego voltea y deja dorar por el otro lado.
6. Sirve una cama de espinaca y los nuggets de garbanzo encima. Sazona con limón.
7. Acompaña con mango picado de postre.
8. ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Nuggets sin pollo
| Micronutrientes | |
| Fibra | 13.4 g |
| Ácido ascorbico | 87.2 mg |
| Potasio | 1255.85 mg |
| Calcio | 203.15 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 4.56 g |
| Hierro no hemático | 7.53 mg |
| Sodio | 110.3 mg |
| Carga Glicémica | 20 |
| Grasas poliinsaturadas | 2.2 g |
| Selenio | 3 mg |
| Grasas saturadas | 1.2 g |
| Colesterol | - mg |
| Vitamina A | 791.4 mg |
| Acido Fólico | 246.9 mg |
| Azúcar | 4.2 g |
| Hierro Hemínico | - mg |
| Índice Glicémico | 96 |
| Fósforo | 314.8 mg |
| Vitamina B6 | 0.32 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | 94.8 mg |
| Tiamina | 0.12 mg |
| Riboflavina | 0.25 mg |
| Niacina | 1.03 mg |
| Folato | 233.33 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 11.9 g |
| Carbohidratos | 59.6 g |
| Proteinas | 15.7 g |
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