Sopa de lentejas con res por Avena Salud
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434.2 Kcal
🔥 Calorías
12.79 g
🥑 Grasas
63.9 g
🥔 Carbohidratos
25.2 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1/4 taza
1 cucharadita
1/2 taza
30.0 gramos
1/2 taza
1/2 taza
5 piezas
Libre
Libre
Libre
Preparación
1. Cocer las lentejas en agua.
2. Cocer la carne con agua y ajo pelado.
3. Lavar, picar y cocer el jitomate, cebolla y apio. Licuar
4. Lavar, pelar y picar la zanahoria y las papas.
5. Lavar, desinfectar y picar las espinacas.
6. En un sartén agregar el aceite y dorar la carne cocida, cocinar removiendo durante 6 min.
7. Agregar la zanahoria y las papas a la carne,continuar cocinando durante 6 minutos más , después agregar la salsa junto con las lentejas y un poco de caldo de la carne. Dejar cocer durante 10 min hasta hervir junto con pimienta al gusto.
8. Servir la sopa con las espinacas.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Sopa de lentejas con res
Micronutrientes
Fibra
19.4 g
Ácido ascorbico
81.55 mg
Potasio
2152.25 mg
Calcio
262.69 mg
Grasas monoinsaturadas
5.1 g
Hierro no hemático
11.33 mg
Sodio
286.27 mg
Carga Glicémica
10.1
Grasas poliinsaturadas
1.41 g
Selenio
8.5 mg
Grasas saturadas
2.55 g
Colesterol
19.5 mg
Vitamina A
1191.2 mg
Acido Fólico
526.2 mg
Azúcar
1.8 g
Hierro Hemínico
- mg
Índice Glicémico
121
Fósforo
380.8 mg
Vitamina B6
0.61 mg
Vitamina B12
11.6 mcg
Magnesio
131.73 mg
Tiamina
0.34 mg
Riboflavina
0.45 mg
Niacina
3.24 mg
Folato
337.04 mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
12.79 g
Carbohidratos
63.9 g
Proteinas
25.2 g
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