Berenjena asada de 35 Kcal
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Berenjena asada de 35 Kcal

Berenjena asada de 35 Kcal

Macronutrientes

🔥 Calorías:

35 Kcal

🥑 Grasas:

0.2 g

🥔 Carbohidratos:

8.6 g

🍗 Proteínas:

0.8 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Tajín

Preparación

  1. Corta la berenjena en rodajas de aproximadamente 1/2 cm de grosor.
  2. Colócalas en agua con sal y remójalas durante 15 minutos (elimina el sabor amargo de la berenjena).
  3. Drena el agua, y seca la berenjena lo más que puedas. Si tienes tiempo, coloca las rodajas entre dos secadores y pon un libro pesado encima, de esa manera se saldrá la mayor parte del agua.
  4. Finalmente espolvorea la berenjena con tajín (el tu chile en polvo de elección) y hornéalo a fuego medio-alto durante 10 minutos, voltea y continúa horneado hasta que la berenjena esté crujiente.
  5. ¡Disfruta!

Tabla nutricional para Berenjena asada

Micronutrientes
Fibra 2.5 g
Ácido ascorbico 1.3 mg
Potasio 245.4 mg
Calcio 5.94 mg
Grasas monoinsaturadas - g
Hierro no hemático 0.4 mg
Sodio 2.06 mg
Carga Glicémica 1.29
Grasas poliinsaturadas - g
Selenio - mg
Grasas saturadas - g
Colesterol - mg
Vitamina A 2 mg
Acido Fólico 13.9 mg
Azúcar - g
Hierro Hemínico - mg
Índice Glicémico 15
Fósforo 22.69 mg
Vitamina B6 - mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio - mg
Tiamina - mg
Riboflavina - mg
Niacina - mg
Folato - mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 0.2 g
Carbohidratos 8.6 g
Proteinas 0.8 g

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