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Berenjenas salteadas por Avena Salud

Guardar receta en favoritos Berenjenas salteadas por Avena Salud

163.2 Kcal

🔥 Calorías

6.3 g

🥑 Grasas

25.2 g

🥔 Carbohidratos

3.9 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 cucharadita

1 pieza

Albahaca fresca

Libre

Preparación

1. Pica la berenjena y el pimiento en cubos medianos.

2. Cocina las verduras en un sartén con aceite de oliva durante 10-15 minutos, hasta que estén cocidas y suaves.

3. Sirve las verduras salteadas y acompáñalas con pan integral tostado.

4. Decora con hojas de albahaca fresca.

5. ¡Disfruta!

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Berenjenas salteadas

Micronutrientes

Fibra

4.2 g

Ácido ascorbico

82.7 mg

Potasio

442.95 mg

Calcio

28.47 mg

Grasas monoinsaturadas

4.08 g

Hierro no hemático

1.73 mg

Sodio

149.24 mg

Carga Glicémica

13.5

Grasas poliinsaturadas

0.88 g

Selenio

- mg

Grasas saturadas

0.96 g

Colesterol

- mg

Vitamina A

102.1 mg

Acido Fólico

72.2 mg

Azúcar

- g

Hierro Hemínico

- mg

Índice Glicémico

54

Fósforo

96.58 mg

Vitamina B6

0.24 mg

Vitamina B12

- mcg

Magnesio

29.18 mg

Tiamina

0.12 mg

Riboflavina

0.11 mg

Niacina

1.59 mg

Folato

24.02 mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

6.3 g

Carbohidratos

25.2 g

Proteinas

3.9 g

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