Berenjenas salteadas por Avena Salud
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163.2 Kcal
🔥 Calorías
6.3 g
🥑 Grasas
25.2 g
🥔 Carbohidratos
3.9 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1 cucharadita
1 pieza
1 taza
1 pieza
Libre
Preparación
1. Pica la berenjena y el pimiento en cubos medianos.
2. Cocina las verduras en un sartén con aceite de oliva durante 10-15 minutos, hasta que estén cocidas y suaves.
3. Sirve las verduras salteadas y acompáñalas con pan integral tostado.
4. Decora con hojas de albahaca fresca.
5. ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Berenjenas salteadas
Micronutrientes
Fibra
4.2 g
Ácido ascorbico
82.7 mg
Potasio
442.95 mg
Calcio
28.47 mg
Grasas monoinsaturadas
4.08 g
Hierro no hemático
1.73 mg
Sodio
149.24 mg
Carga Glicémica
13.5
Grasas poliinsaturadas
0.88 g
Selenio
- mg
Grasas saturadas
0.96 g
Colesterol
- mg
Vitamina A
102.1 mg
Acido Fólico
72.2 mg
Azúcar
- g
Hierro Hemínico
- mg
Índice Glicémico
54
Fósforo
96.58 mg
Vitamina B6
0.24 mg
Vitamina B12
- mcg
Magnesio
29.18 mg
Tiamina
0.12 mg
Riboflavina
0.11 mg
Niacina
1.59 mg
Folato
24.02 mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
6.3 g
Carbohidratos
25.2 g
Proteinas
3.9 g
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