Receta de burrita de tofu de 239.2 Kcal

Name: Burrita de tofu
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: tortilla de maíz; aguacate; tofú firme; aceite de oliva; jitomate; arúgula; pimienta

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

239.2 Kcal

🥑 Grasas:

14.5 g

🍞 Carbohidratos:

21.6 g

🍗 Proteínas:

9.4 g

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Ingredientes

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Tortilla de maíz

1 pieza Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Tofú firme

40.0 gramos Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Arúgula

Comprar

Pimienta

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Preparación

Lavar y desinfectar la arúgula
Lavar y cortar en rebanadas el jitomate
Pelar y cortar en rebanadas el aguacate.
Rellenar la tortilla con tofu en rebanada, después agregar el jitomate con un poco de aceite de oliva y pimienta, finalmente agregar el aguacate y la arúgula. Enrrollar y cortar en pequeños en 2 o 4 partes dependiendo de la capacidad de masticar del niño. Disfrutar

Tabla nutricional para Burrita de tofu

Micronutrientes
Fibra	4.34 g
Ácido ascorbico	16.17 mg
Potasio	450.33 mg
Calcio	73.03 mg
Grasas monoinsaturadas	4.29 g
Hierro no hemático	1.49 mg
Sodio	9.21 mg
Carga Glicémica	7.96
Grasas poliinsaturadas	1.58 g
Selenio	- mg
Grasas saturadas	1.64 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	70.22 mg
Acido Fólico	36.16 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	82
Fósforo	39.3 mg
Vitamina B6	0.09 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.07 mg
Riboflavina	0.06 mg
Niacina	0.79 mg
Folato	16.95 mcg
Zinc	- mg