Receta de ensalada de pollo con papa y zanahoria de 226 Kcal

Name: Ensalada de pollo con papa y zanahoria
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: tostadas horneadas; zanahoria cruda picada/rallada; pechuga de pollo; mayonesa; papa cocida

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

226 Kcal

🥑 Grasas:

5.7 g

🍞 Carbohidratos:

34.2 g

🍗 Proteínas:

11 g

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Ingredientes

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Tostadas horneadas

2 piezas Detalles Comprar

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Pechuga de pollo

30.0 gramos Detalles Comprar

Mayonesa

1 cucharadita Detalles Comprar

Papa cocida

1/2 pieza Detalles Comprar

Preparación

Cocina la pechuga de pollo hasta que esté bien cocida y luego déjala enfriar.
Mientras tanto, hierve la papa hasta que esté tierna y luego déjala enfriar.
Pica o ralla la zanahoria y resérvala.
Una vez que la pechuga de pollo y la papa cocida estén frías, córtalas en trozos pequeños.
En un tazón grande, mezcla la pechuga de pollo, la papa y la zanahoria.
Agrega mayonesa y mezcla bien todos los ingredientes.
Sirve la ensalada en un plato y acompáñala con tostadas horneadas.

Tabla nutricional para Ensalada de pollo con papa y zanahoria

Micronutrientes
Fibra	5 g
Ácido ascorbico	12.87 mg
Potasio	278.08 mg
Calcio	29.06 mg
Grasas monoinsaturadas	2.65 g
Hierro no hemático	0.42 mg
Sodio	94.86 mg
Carga Glicémica	20.79
Grasas poliinsaturadas	1.6 g
Selenio	5.3 mg
Grasas saturadas	0.76 g
Colesterol	29.5 mg
Vitamina A	540.71 mg
Acido Fólico	21.15 mg
Azúcar	0.6 g
Hierro Hemínico	0.2 mg
Índice Glicémico	256
Fósforo	108.22 mg
Vitamina B6	0.09 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	7.68 mg
Tiamina	0.04 mg
Riboflavina	0.04 mg
Niacina	0.63 mg
Folato	12.16 mcg
Zinc	- mg