Ensalada de tofu de 425.2 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
425.2 Kcal
🥑 Grasas:
20.28 g
🍞 Carbohidratos:
58.2 g
🍗 Proteínas:
21.5 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1 taza
1/3 pieza
1 cucharadita
1/2 taza
40.0 gramos
1 taza
1 taza
4 piezas
3 tazas
2 tazas
3 tazas
Jugo de limón
Sal y pimienta
Preparación
- Tofu: Extrae el tofu del paquete, ponlo en un trapo o papel de cocina. Presiona con las manos o con ayuda de algún utensilio para extraer la mayor cantidad de líquido, de esta forma absorberá menor los sabores. Una vez seco, hornea unos minutos a 200ºC para que se dore, endurezca y obtenga una textura similar a la carne.
- Lava y desinfecta las frutas y verduras. Pica en pequeños pedazos.
- En un recipiente agrega una cama de lechuga, alfalfa y espinacas. Añade el pepino y la fruta picada, luego el tofu horneado, croutones y aguacate.
- Sazona con el aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta. Integra todos los ingredientes.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Ensalada de tofu
| Micronutrientes | |
| Fibra | 16.04 g |
| Ácido ascorbico | 204.37 mg |
| Potasio | 2093.83 mg |
| Calcio | 273.84 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 4.84 g |
| Hierro no hemático | 8.19 mg |
| Sodio | 229.8 mg |
| Carga Glicémica | 22.4 |
| Grasas poliinsaturadas | 2.64 g |
| Selenio | - mg |
| Grasas saturadas | 2.1 g |
| Colesterol | - mg |
| Vitamina A | 1130.82 mg |
| Acido Fólico | 541.36 mg |
| Azúcar | 18 g |
| Hierro Hemínico | - mg |
| Índice Glicémico | 248 |
| Fósforo | 304.57 mg |
| Vitamina B6 | 0.5 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 178.01 mg |
| Tiamina | 0.34 mg |
| Riboflavina | 0.51 mg |
| Niacina | 2.69 mg |
| Folato | 496.68 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 20.28 g |
| Carbohidratos | 58.2 g |
| Proteinas | 21.5 g |
Quizás te pueda interesar
Tacos de lechuga y pollo
Sándwich de claras
Toast con claras de huevo, verduras y guacamole
Ensalada especial
Pan de pita con pollo
Salpicón de res
Calabacita rellena de lentejas
Hamburguesas de lentejas
Albóndigas con garbanzo
Tostadas con vegetales
Toast con ensalada de atún
Tostada de aguacate y queso fresco
Error message