Fajitas de res con pimientos y champiñones de 246.2 Kcal

Preparación

1. Corta la res en tiras y sazona con sal y jugo de limón.
2. Corta los pimientos, el chayote, la zanahoria y la cebolla en tiras delgadas.
3. Limpia y corta los champiñones en láminas.
4. Calienta aceite de oliva en una sartén.
5. Agrega la cebolla y sofríe hasta que esté transparente.
6. Añade la res y cocina hasta que esté dorada.
7. Incorpora los pimientos, chayote, zanahoria y champiñones a la sartén.
8. Saltea todo junto hasta que las verduras estén tiernas.
9. Sirve las fajitas, acompañar con tortillas.