Receta de huevo con papa de 186.2 Kcal

Name: Huevo con papa
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: cebolla morada/blanca; huevo entero; aceite de oliva; papa cocida; sal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

186.2 Kcal

🥑 Grasas:

9.6 g

🍞 Carbohidratos:

18.4 g

🍗 Proteínas:

7.3 g

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Ingredientes

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Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Huevo entero

1 pieza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Papa cocida

1/2 pieza Detalles Comprar

Sal

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Preparación

Pela y corta la papa en cubos o rodajas.
Cocina la papa en agua hasta que esté suave y escúrrela.
Pica la cebolla.
Calienta el aceite de oliva en una sartén y cocina la cebolla con la papa hasta que la papa se dore un poco.
Agrega el huevo y la sal, y cocina mezclando hasta que el huevo esté bien cocido.

Tabla nutricional para Huevo con papa

Micronutrientes
Fibra	1.9 g
Ácido ascorbico	15.37 mg
Potasio	149.31 mg
Calcio	44.25 mg
Grasas monoinsaturadas	5.34 g
Hierro no hemático	1.03 mg
Sodio	70 mg
Carga Glicémica	7.4
Grasas poliinsaturadas	1.26 g
Selenio	13.9 mg
Grasas saturadas	2.03 g
Colesterol	186.1 mg
Vitamina A	61.6 mg
Acido Fólico	27.78 mg
Azúcar	0.6 g
Hierro Hemínico	0.8 mg
Índice Glicémico	54
Fósforo	136.96 mg
Vitamina B6	0.09 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.02 mg
Riboflavina	0.02 mg
Niacina	0.17 mg
Folato	0.53 mcg
Zinc	- mg