Receta de mil hojas de berenjena y queso de 162.1 Kcal

Name: Mil hojas de berenjena y queso
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: queso manchego; cebolla morada/blanca; berenjena picada cocida; puré de tomate

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

162.1 Kcal

🥑 Grasas:

8.4 g

🍞 Carbohidratos:

14.8 g

🍗 Proteínas:

7.6 g

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Ingredientes

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Queso manchego

25.0 gramos Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Berenjena picada cocida

1 taza Detalles Comprar

Puré de tomate

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Preparación

Cortar la berenjena y cebolla en aros
Coloca una berenjena, sobre esta puré de tomate, luego queso manchego y alreedor del queso un aro de cebolla (la cebolla ayudará a que el queso no se salga mucho por los costados)
Meter al horno hasta que los vegetales estén suaves

Tabla nutricional para Mil hojas de berenjena y queso

Micronutrientes
Fibra	4.1 g
Ácido ascorbico	7.6 mg
Potasio	335.7 mg
Calcio	246.54 mg
Grasas monoinsaturadas	0.02 g
Hierro no hemático	1.2 mg
Sodio	168.56 mg
Carga Glicémica	1.29
Grasas poliinsaturadas	0.06 g
Selenio	0.9 mg
Grasas saturadas	5.42 g
Colesterol	22.3 mg
Vitamina A	2 mg
Acido Fólico	13.9 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	15
Fósforo	45.89 mg
Vitamina B6	0.09 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.02 mg
Riboflavina	0.02 mg
Niacina	0.17 mg
Folato	0.53 mcg
Zinc	- mg