Pollo con rajas de 113.2 Kcal

Preparación

1. Asar el chile poblano directamente al fuego de la hornilla hasta que esten negro, meter en una bolsa de plástico y dejarlo 5 minutos hasta que sude.
2. Retirar la piel, las venas y las semilas ,cortarlo en rajas.
3. Cortar la pechuga de pollo en cubos pequeños.
4. Picar el ajo y la cebolla fino.
5. En un sartén precalentado añadir un poco aceite de oliva, añadir el ajo y la cebolla acitronar por 2 minutos.
6. Añadir el pollo , mezclar con el ajo y la cebolla sazonar con sal y un poco de pimienta molida hasta que el pollo este cocido, agregar las rajas y continuar mezclando por 4 minutos hasta que los sabores se incorporen.
7. Servir.