Aguachile de pescado
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126 Kcal
🔥 Calorías
6 g
🥑 Grasas
10.3 g
🥔 Carbohidratos
9.4 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1/2 taza
30.0 gramos
Libre
Libre
Libre
Preparación
1. Remueve las semillas y venas del un chile verde. Exprime limón hasta obtener 1/2 taza. Licúa el limón con el chile (la cantidad de chile que agregues depende de qué tan picoso quieras el aguachile).
2. Rebanada la cebolla morada en tiras muy delgadas. Pela y remueve las semillas del pepino y pícalo en cubos pequeños.
3. En un plato hondo, coloca el pescado molido crudo (puede ser filete de pescado picado si no consigues molido, solo cuida que sea muy fresco) y mézclalo con el jugo de limón con chile y las tiras de cebolla. Deja reposar durante 30 minutos. Notarás que el pescado tomará un color blanquecino después de el periodo de marinaje.
4. Sirve el aguachile junto con el pepino, aguacate y eneldo fresco (opcional).
5. ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Aguachile de pescado
Micronutrientes
Fibra
2.7 g
Ácido ascorbico
12.35 mg
Potasio
581.38 mg
Calcio
44.5 mg
Grasas monoinsaturadas
0.52 g
Hierro no hemático
1.46 mg
Sodio
43.9 mg
Carga Glicémica
-
Grasas poliinsaturadas
0.82 g
Selenio
13.1 mg
Grasas saturadas
0.97 g
Colesterol
19.2 mg
Vitamina A
27.92 mg
Acido Fólico
30.46 mg
Azúcar
- g
Hierro Hemínico
0.1 mg
Índice Glicémico
-
Fósforo
134.66 mg
Vitamina B6
0.09 mg
Vitamina B12
11.6 mcg
Magnesio
- mg
Tiamina
0.02 mg
Riboflavina
0.02 mg
Niacina
0.17 mg
Folato
0.53 mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
6 g
Carbohidratos
10.3 g
Proteinas
9.4 g
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