Arroz con carne molida de 221 Kcal

Preparación

1. En una olla donde normalmente prepares el arroz, calentar 2 cucharadas de aceite a fuego medio. adiciona la cebolla, la zanahoria y el pimentón sofríe por 1 minuto.
2. Adiciona el arroz, revuelve, por último añade el agua y el caldo de verduras . Cocina hasta que se absorba todo el líquido. tapa la olla, baja el fuego y deja por 30 minutos o hasta que el arroz abra y los vegetales estén bien cocidos.
3. Calienta una sartén a fuego medio con la 1/2 cucharada de aceite restante, agrega la carne molida y las especias que gustes, cocina por 5 minutos o hasta que la carne este cocida.
4. Adiciona la carne molida preparada al arroz con los vegetales, revuelve con cuidado y apaga el fuego.
5. Sirve el arroz con carne molida