Berenjena rellena de atún de 143 Kcal
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Berenjena rellena de atún de 143 Kcal

Berenjena rellena de atún de 143 Kcal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

143 Kcal

🥑 Grasas:

2.1 g

🍞 Carbohidratos:

20.5 g

🍗 Proteínas:

11.2 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Jitomate
Cebolla

Preparación

  1. Parte la berenjena por la mitad y hornéala a fuego medio durante 20 minutos.
  2. Pica cebolla y jitomate en cuadros pequeños.
  3. Drena el atún y mézclalo con la verdura picada.
  4. Remueve parte del interior de la berenjena, formando un hueco para poder rellenar con la mezcla de atún.
  5. Vuelve a hornear la berenjena durante 15 minutos (o hasta que la berenjena esté suave).
  6. Acompaña la berenjena rellena de galletas habaneras.
  7. ¡Sirve y disfruta!

Tabla nutricional para Berenjena rellena de atún

Micronutrientes
Fibra 4 g
Ácido ascorbico 1.3 mg
Potasio 324.4 mg
Calcio 9.64 mg
Grasas monoinsaturadas 0.45 g
Hierro no hemático 2.1 mg
Sodio 198.46 mg
Carga Glicémica 8.91
Grasas poliinsaturadas 0.38 g
Selenio 26.8 mg
Grasas saturadas 0.75 g
Colesterol 10 mg
Vitamina A 7.7 mg
Acido Fólico 13.9 mg
Azúcar 0.3 g
Hierro Hemínico 0.5 mg
Índice Glicémico 79
Fósforo 77.02 mg
Vitamina B6 - mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio - mg
Tiamina - mg
Riboflavina - mg
Niacina - mg
Folato - mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 2.1 g
Carbohidratos 20.5 g
Proteinas 11.2 g

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