Receta de berenjena rellena de atún de 104 Kcal

Name: Berenjena rellena de atún
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: atún en lata; galletas habaneras; berenjena picada cocida; jitomate; cebolla

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

104 Kcal

🥑 Grasas:

1.8 g

🍞 Carbohidratos:

20.5 g

🍗 Proteínas:

2.7 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Atún en lata

Galletas habaneras

4 piezas

Berenjena picada cocida

1 taza

Jitomate

Cebolla

Preparación

Parte la berenjena por la mitad y hornéala a fuego medio durante 20 minutos.
Pica cebolla y jitomate en cuadros pequeños.
Drena el atún y mézclalo con la verdura picada.
Remueve parte del interior de la berenjena, formando un hueco para poder rellenar con la mezcla de atún.
Vuelve a hornear la berenjena durante 15 minutos (o hasta que la berenjena esté suave).
Acompaña la berenjena rellena de galletas habaneras.
¡Sirve y disfruta!

Preguntas frecuentes

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🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

🥤 ¿Las calorías de las bebidas cuentan?

🥓 ¿Cuales son los beneficios de la dieta keto?

⬆️ ¿Cómo puedo aumentar de peso?

Tabla nutricional para Berenjena rellena de atún

Micronutrientes
Fibra	4 g
Ácido ascorbico	1.3 mg
Potasio	245.4 mg
Calcio	5.94 mg
Grasas monoinsaturadas	0.4 g
Hierro no hemático	2.1 mg
Sodio	85.76 mg
Carga Glicémica	8.91
Grasas poliinsaturadas	0.27 g
Selenio	- mg
Grasas saturadas	0.67 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	2 mg
Acido Fólico	13.9 mg
Azúcar	0.3 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	79
Fósforo	22.69 mg
Vitamina B6	- mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	- mg
Riboflavina	- mg
Niacina	- mg
Folato	- mcg
Zinc	- mg