Receta de berenjena rellena de atún de 146.6 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
146.6 Kcal
🥑 Grasas:
2.7 g
🍞 Carbohidratos:
20.5 g
🍗 Proteínas:
10.5 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Jitomate
Cebolla
Preparación
- Parte la berenjena por la mitad y hornéala a fuego medio durante 20 minutos.
- Pica cebolla y jitomate en cuadros pequeños.
- Drena el atún y mézclalo con la verdura picada.
- Remueve parte del interior de la berenjena, formando un hueco para poder rellenar con la mezcla de atún.
- Vuelve a hornear la berenjena durante 15 minutos (o hasta que la berenjena esté suave).
- Acompaña la berenjena rellena de galletas habaneras.
- ¡Sirve y disfruta!
Tabla nutricional para Berenjena rellena de atún
| Micronutrientes | |
| Fibra | 4 g |
| Ácido ascorbico | 1.3 mg |
| Potasio | 324.4 mg |
| Calcio | 10.65 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 0.66 g |
| Hierro no hemático | 2.1 mg |
| Sodio | 211.36 mg |
| Carga Glicémica | 8.91 |
| Grasas poliinsaturadas | 0.64 g |
| Selenio | 26.8 mg |
| Grasas saturadas | 0.93 g |
| Colesterol | 14.12 mg |
| Vitamina A | 3.96 mg |
| Acido Fólico | 14.57 mg |
| Azúcar | 0.3 g |
| Hierro Hemínico | 0.32 mg |
| Índice Glicémico | 79 |
| Fósforo | 94.99 mg |
| Vitamina B6 | - mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | - mg |
| Tiamina | - mg |
| Riboflavina | - mg |
| Niacina | - mg |
| Folato | - mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 2.7 g |
| Carbohidratos | 20.5 g |
| Proteinas | 10.5 g |
Preguntas frecuentes
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