Berenjena rellena de atún por Avena Salud
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143 Kcal
🔥 Calorías
2.1 g
🥑 Grasas
20.5 g
🥔 Carbohidratos
11.2 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1 taza
4 piezas
1/3 lata
Libre
Libre
Preparación
1. Parte la berenjena por la mitad y hornéala a fuego medio durante 20 minutos.
2. Pica cebolla y jitomate en cuadros pequeños.
3. Drena el atún y mézclalo con la verdura picada.
4. Remueve parte del interior de la berenjena, formando un hueco para poder rellenar con la mezcla de atún.
5. Vuelve a hornear la berenjena durante 15 minutos (o hasta que la berenjena esté suave).
6. Acompaña la berenjena rellena de galletas habaneras.
7. ¡Sirve y disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Berenjena rellena de atún
Micronutrientes
Fibra
4 g
Ácido ascorbico
1.3 mg
Potasio
324.4 mg
Calcio
9.64 mg
Grasas monoinsaturadas
0.45 g
Hierro no hemático
2.1 mg
Sodio
198.46 mg
Carga Glicémica
-
Grasas poliinsaturadas
0.38 g
Selenio
26.8 mg
Grasas saturadas
0.75 g
Colesterol
10 mg
Vitamina A
7.7 mg
Acido Fólico
13.9 mg
Azúcar
0.3 g
Hierro Hemínico
0.5 mg
Índice Glicémico
-
Fósforo
77.02 mg
Vitamina B6
- mg
Vitamina B12
- mcg
Magnesio
- mg
Tiamina
- mg
Riboflavina
- mg
Niacina
- mg
Folato
- mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
2.1 g
Carbohidratos
20.5 g
Proteinas
11.2 g
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