


Berenjenas con Carne estilo Asiático de 266.2 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
266.2 Kcal
🥑 Grasas:
8.7 g
🍞 Carbohidratos:
38.3 g
🍗 Proteínas:
8.5 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
- Lava y corta la berenjena en trozos alargados de 1 cm de grosor aproximadamente
- Cocina las berenjenas al vapor o en el microondas. Si las cocinas en el microondas colócalas en un recipiente de silicona con un par de cucharadas de agua, y cocina a máxima potencia durante 3-4 minutos
- En un recipiente vierte la salsa de soja, el jengibre rallado, el aceite de sésamo, el agua y la maicena.
- Pica finamente los ajos y sofríelos a fuego medio en una sartén con un poco de aceite de oliva. Cuando estén dorados, añade la carne picada y cocínala durante 3 minutos.
- A continuación añade las berenjenas, mézclalas con la carne, y continúa cocinando a fuego medio otros 4 minutos.
- Añade la salsa que habías preparado y deja que reduzca. Pasados 5-7 minutos sirve en un plato. Puedes acompañar el plato con un poco de arroz blanco.
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