Berenjenas rellenas de atún y salsa verde de 100.2 Kcal

Name: Berenjenas rellenas de atún y salsa verde
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: tomate verde; aceite de oliva; atún en lata; berenjena picada cocida; sal y pimienta; cilantro

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

100.2 Kcal

🥑 Grasas:

5.4 g

🍞 Carbohidratos:

12.5 g

🍗 Proteínas:

1.7 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Tomate verde

5 piezas

Aceite de oliva

1 cucharadita

Atún en lata

Berenjena picada cocida

1 taza

Sal y pimienta

Cilantro

Preparación

Corta la berenjena por la mitad y retira un poco lo del centro. Precalienta el horno a 180º.
Salsa de tomate: Cuece los tomates verde en agua y licúa junto con sal, pimienta y cilantro. En una olla con un poco de aceite, vierte la salsa y cocina unos minutos hasta que hierva.
Rellena las berenjenas del aceite de oliva, atún y la salsa de tomate.
Mete al horno por 10 a 20 min hasta que las berenjenas estén blandas.

Preguntas frecuentes

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🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

🥤 ¿Las calorías de las bebidas cuentan?

🥓 ¿Cuales son los beneficios de la dieta keto?

⬆️ ¿Cómo puedo aumentar de peso?

Tabla nutricional para Berenjenas rellenas de atún y salsa verde

Micronutrientes
Fibra	4.6 g
Ácido ascorbico	3 mg
Potasio	420.85 mg
Calcio	11.15 mg
Grasas monoinsaturadas	3.68 g
Hierro no hemático	0.83 mg
Sodio	13.34 mg
Carga Glicémica	1.88
Grasas poliinsaturadas	0.6 g
Selenio	- mg
Grasas saturadas	0.72 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	3.7 mg
Acido Fólico	13.9 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	30
Fósforo	39.89 mg
Vitamina B6	0.07 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.05 mg
Riboflavina	0.03 mg
Niacina	0.34 mg
Folato	7.74 mcg
Zinc	- mg