Bistec y frijoles de 213.2 Kcal
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Bistec y frijoles de 213.2 Kcal

Bistec y frijoles de 213.2 Kcal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

213.2 Kcal

🥑 Grasas:

8.3 g

🍞 Carbohidratos:

20.4 g

🍗 Proteínas:

14.5 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 cucharadita buy ingredient
Sal y pimienta

Preparación

  1. PARA COCER LOS GRANOS DE FRIJOL: Enjuágalos y déjalos remojando durante 12 horas. Escurre el agua de remojo y coloca los frijoles en una olla con agua fresca. El agua debe exceder 3 veces la porción de frijol. Añade 1/2 cebolla y 2 dientes de ajo (opcional para agregar sabor). Cocina a fuego alto y cuando hierva el agua, tapa la olla y continúa cocinando a fuego medio durante 2 horas o hasta que los frijoles estén suaves (si usas olla exprés estarán listos más rápido). Revuelve ocasionalmente. ** No permitas que el agua esté por debajo del nivel de los frijoles para evitar que se quemen. Añade más agua hirviendo si es necesario.
  2. Calienta aceite en un sartén y coloca la carne. Cocina durante 4 minutos por cada lado o al término que te guste la carne.
  3. Filetea la carne, luego sírvela acompañada de los frijoles.
  4. ¡Disfruta!

Tabla nutricional para Bistec y frijoles

Micronutrientes
Fibra 7.5 g
Ácido ascorbico - mg
Potasio 417.35 mg
Calcio 27.17 mg
Grasas monoinsaturadas 5.66 g
Hierro no hemático 1.83 mg
Sodio 32.6 mg
Carga Glicémica 8.77
Grasas poliinsaturadas 0.82 g
Selenio 6.5 mg
Grasas saturadas 1.98 g
Colesterol 31.5 mg
Vitamina A 5.16 mg
Acido Fólico 128.14 mg
Azúcar 0.3 g
Hierro Hemínico 1.1 mg
Índice Glicémico 93
Fósforo 120.4 mg
Vitamina B6 - mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio - mg
Tiamina - mg
Riboflavina - mg
Niacina - mg
Folato - mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 8.3 g
Carbohidratos 20.4 g
Proteinas 14.5 g

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