Receta de bowl de tofu con verduras y quinoa de 431 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
431 Kcal
🥑 Grasas:
15.2 g
🍞 Carbohidratos:
52.1 g
🍗 Proteínas:
26.7 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Sal (al gusto)
Ajo (al gusto)
Cúrcuma (al gusto)
1 pedacito de cebolla
Paprika (al gusto)
Preparación
- Cocinar la quinoa en agua con un pedacito de cebolla, sal, ajo y cúrcuma.
- Lavar y desinfectar la verdura. Picar en pedazos pequeños y cuece. Reservar.
- Para el tofu quitar con una toalla o servilleta el exceso de agua.
- Cortar en cubos y sazonar con sal, pimienta y paprika, junto el queso.
- Llevar al sartén con aceite y freír hasta que estén crujientes o bien cocidos.
- En un plato colocar la verdura, la quinoa cocida, el garbanzo cocido, el tofu y queso. Mezclar bien.
- ¡Disfrutar!
Tabla nutricional para Bowl de tofu con verduras y quinoa
| Micronutrientes | |
| Fibra | 13.64 g |
| Ácido ascorbico | 158.5 mg |
| Potasio | 767.5 mg |
| Calcio | 381.36 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 3.78 g |
| Hierro no hemático | 4.7 mg |
| Sodio | 47.41 mg |
| Carga Glicémica | 15.49 |
| Grasas poliinsaturadas | 3.43 g |
| Selenio | 6.6 mg |
| Grasas saturadas | 0.88 g |
| Colesterol | - mg |
| Vitamina A | 258 mg |
| Acido Fólico | 182.9 mg |
| Azúcar | 4 g |
| Hierro Hemínico | 0.12 mg |
| Índice Glicémico | 131 |
| Fósforo | 234.37 mg |
| Vitamina B6 | 0.37 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 27 mg |
| Tiamina | 0.09 mg |
| Riboflavina | 0.17 mg |
| Niacina | 1.14 mg |
| Folato | 110.88 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 15.2 g |
| Carbohidratos | 52.1 g |
| Proteinas | 26.7 g |
Preguntas frecuentes
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