Receta de ensalada de quinoa, garbanzo y queso de 441 Kcal

Name: Ensalada de Quinoa, Garbanzo y Queso
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: jitomate; mix de vegetales verdes; queso fresco; garbanzo cocido; aguacate; quinoa cruda; tostadas horneadas

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

441 Kcal

🥑 Grasas:

16.3 g

🍞 Carbohidratos:

64 g

🍗 Proteínas:

23.3 g

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Ingredientes

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Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Mix de vegetales verdes

1 taza Detalles Comprar

Queso fresco

40.0 gramos Detalles Comprar

Garbanzo cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Quinoa cruda

20.0 gramos Detalles Comprar

Tostadas horneadas

2 piezas Detalles Comprar

Preparación

En un bowl colocar el mix de vegetales de hoja verde listas para consumir.
Agregar la quinoa cocida, el garbanzo cocido y el queso picado en cubos.
Agregar el jitomate y aguacate picado.
Mezclar muy bien.
Acompaña con tostadas horneadas. Puedes agregar un poco de limón y sal si gustas.
¡Disfruta!

Tabla nutricional para Ensalada de Quinoa, Garbanzo y Queso

Micronutrientes
Fibra	15.1 g
Ácido ascorbico	50.87 mg
Potasio	1358.38 mg
Calcio	455.98 mg
Grasas monoinsaturadas	1.64 g
Hierro no hemático	7.26 mg
Sodio	110.31 mg
Carga Glicémica	25.59
Grasas poliinsaturadas	3.25 g
Selenio	6.6 mg
Grasas saturadas	1.3 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	657.52 mg
Acido Fólico	283.06 mg
Azúcar	4 g
Hierro Hemínico	0.12 mg
Índice Glicémico	169
Fósforo	236.1 mg
Vitamina B6	0.32 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	94.8 mg
Tiamina	0.17 mg
Riboflavina	0.29 mg
Niacina	1.65 mg
Folato	249.75 mcg
Zinc	- mg