Bolitas de arroz con mango
104.2 Kcal
🔥 Calorías
5.1 g
🥑 Grasas
13.3 g
🥔 Carbohidratos
1.1 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1 cucharadita
1/4 taza
Libre
Libre
Preparación
1. Pela y pica el mango en cubos pequeños. Reserva.
2. Para mejores resultados, usa arroz de sushi para esta receta. Coloca en una olla la mitad de la porción de arroz indicada en la receta (por ejemplo, si la receta dice 1 taza de arroz cocido, añade 1/2 taza de arroz crudo) ya que el arroz duplica su tamaño al cocerse. Calienta el arroz durante 1 minuto, luego agrega el doble de agua de lo que serviste de arroz. Cuando el agua hierva, tapa la olla y baja el fuego al mínimo y espera a que el agua se evapore por completo (no hay necesidad de revolver).
3. Mezcla el arroz cocido con 1 cucharada de crema de coco, suficiente para que el arroz esté cremoso pero no demasiado líquido.
4. Mójate las manos, luego toma una cucharada grande de arroz y colócala en la palma de tu mano y aplasta el centro hasta formar un hueco para rellenar. Rellena con un poco de mango, luego usa tu otra mano para formar una bolita dejando el mango tapado al centro.
5. Repite hasta utilizar todo el arroz y el mango.
6. En un sartén con un poco de aceite, sella las bolitas de cada lado y sírvelas doradas.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Bolitas de arroz con mango
Micronutrientes
Fibra
0.1 g
Ácido ascorbico
- mg
Potasio
0.05 mg
Calcio
1.45 mg
Grasas monoinsaturadas
3.678 g
Hierro no hemático
0.728 mg
Sodio
0.1 mg
Carga Glicémica
29.8
Grasas poliinsaturadas
0.556 g
Selenio
- mg
Grasas saturadas
0.7205 g
Colesterol
- mg
Vitamina A
- mg
Acido Fólico
26 mg
Azúcar
- g
Hierro Hemínico
- mg
Índice Glicémico
64
Fósforo
20.01 mg
Vitamina B6
- mg
Vitamina B12
- mcg
Magnesio
- mg
Tiamina
- mg
Riboflavina
- mg
Niacina
- mg
Folato
- mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
5.1 g
Carbohidratos
13.3 g
Proteinas
1.1 g
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