Calabacita rellena de rajas con queso de 188 Kcal
Buscar
Calabacita rellena de rajas con queso de 188 Kcal

Calabacita rellena de rajas con queso de 188 Kcal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

188 Kcal

🥑 Grasas:

0.9 g

🍞 Carbohidratos:

35.8 g

🍗 Proteínas:

13.1 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

3/4 taza buy ingredient
1 diente de ajo
1 cucharada de yogurt griego sin azúcar
2 chiles poblanos

Preparación

  1. Asa 1 chile poblano entero en un comal o sartén hasta que esté dorado por todos lados. Luego, colócalo en una bolsa plástica cerrada para que sude y sea fácil retirar la piel.
  2. Una vez hayas retirado la piel, el tallo y las semillas del chile poblano, licúalo junto con el yogurt, 1 diente de ajo y 2 cucharadas de agua hasta que tenga consistencia de salsa cremosa.
  3. Cocina la calabacita y el elote desgranado al vapor, hasta que estén suaves. Es probable que el elote se termine de cocer antes que la calabacita, por lo que debes retirarlo y permitir que la calabaza termine su cocción (aproximadamente 20 minutos).
  4. Remueve el tallo y las semillas del segundo chile y córtalo en tiras delgadas. Mezcla el chile con el elote y el queso panela picado en cubos pequeños. Luego toma una cucharada de la salsa de chile poblado y agrégala a la mezcla.
  5. Parte la calabacita por la mitad, remueve parte del interior y rellénala con la mezcla de queso y rajas. Vierte el resto de la salsa encima para bañar la calabacita.
  6. Hornea la calabacita durante 10-15 minutos a 250°C.
  7. Sirve y acompaña tus calabacitas con piña picada.
  8. ¡Disfruta!

Tabla nutricional para Calabacita rellena de rajas con queso

Micronutrientes
Fibra 5.1 g
Ácido ascorbico 36.06 mg
Potasio 402.6 mg
Calcio 40.41 mg
Grasas monoinsaturadas 0.36 g
Hierro no hemático 1.3 mg
Sodio 119.05 mg
Carga Glicémica 18.49
Grasas poliinsaturadas 0.63 g
Selenio 26.8 mg
Grasas saturadas 0.29 g
Colesterol 10 mg
Vitamina A 38.62 mg
Acido Fólico 75 mg
Azúcar 14.8 g
Hierro Hemínico 0.5 mg
Índice Glicémico 126
Fósforo 178.39 mg
Vitamina B6 0.14 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 14.88 mg
Tiamina 0.15 mg
Riboflavina 0.08 mg
Niacina 1.09 mg
Folato 23.56 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 0.9 g
Carbohidratos 35.8 g
Proteinas 13.1 g

Quizás te pueda interesar

save recipe Calabazas rellenas

Calabazas rellenas

save recipe Tacos de frijoles

Tacos de frijoles

save recipe Pescado con quinoa y verduras

Pescado con quinoa y verduras

save recipe Sándwich de pollo fresco

Sándwich de pollo fresco

save recipe Quesadillas de queso

Quesadillas de queso

save recipe Hotcakes de zanahoria

Hotcakes de zanahoria

save recipe Wrap de pollo y latte

Wrap de pollo y latte

save recipe Quesadillas deliciosas

Quesadillas deliciosas

save recipe Pescado a la plancha con quinoa

Pescado a la plancha con quinoa

save recipe Yogur con frutas y nueces

Yogur con frutas y nueces

save recipe Bowl oriental

Bowl oriental

save recipe Ensalada de atún

Ensalada de atún

Error message