Receta de camote dorado con huevo de 214.2 Kcal

Name: Camote dorado con huevo
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: aguacate; cebollin picado; tomate cherry / jitomate cherry; huevo entero; camote cocido; pimienta y ajo en polvo

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

214.2 Kcal

🥑 Grasas:

10.16 g

🍞 Carbohidratos:

24.55 g

🍗 Proteínas:

8.43 g

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Ingredientes

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Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Cebollin picado

3 cucharadas Detalles Comprar

Tomate cherry / jitomate cherry

4 piezas Detalles Comprar

Huevo entero

1 pieza Detalles Comprar

Camote cocido

1/3 taza Detalles Comprar

Pimienta y ajo en polvo

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Preparación

Corta el camote cocido en rodajas o cubos y dóralo en una sartén.
Bate el huevo entero con pimienta y ajo en polvo, agrégalo a la sartén y cocina hasta que cuaje.
Añade el tomate cherry y el cebollín picado al final y mezcla suavemente.
Sirve con aguacate al lado o encima.

Tabla nutricional para Camote dorado con huevo

Micronutrientes
Fibra	3.9 g
Ácido ascorbico	26.4 mg
Potasio	547.24 mg
Calcio	73.36 mg
Grasas monoinsaturadas	2.15 g
Hierro no hemático	1.33 mg
Sodio	80.4 mg
Carga Glicémica	10.13
Grasas poliinsaturadas	1.45 g
Selenio	22.77 mg
Grasas saturadas	2.24 g
Colesterol	186.1 mg
Vitamina A	1301.7 mg
Acido Fólico	62.54 mg
Azúcar	0.52 g
Hierro Hemínico	0.8 mg
Índice Glicémico	91
Fósforo	146.5 mg
Vitamina B6	- mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	- mg
Riboflavina	- mg
Niacina	- mg
Folato	- mcg
Zinc	- mg