Receta de coliflor con papas guisadas de 170.2 Kcal

Name: Coliflor con papas guisadas
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: cebolla morada/blanca; papa cocida; coliflor cocida; aceite de oliva; jitomate

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

170.2 Kcal

🥑 Grasas:

6 g

🍞 Carbohidratos:

27.4 g

🍗 Proteínas:

5.1 g

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Ingredientes

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Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Papa cocida

1/2 pieza Detalles Comprar

Coliflor cocida

1 taza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Preparación

Lavar, pelar, partir en cubos y cocer al vapor las papas.
Lavar , cortar en trozos y cocer al vapor la coliflor.
Lavar y picar fino el jitomate y la cebolla.
En un sartén agregar el aceite, guisar el jitomate con la cebolla durante 4 minutos, después agregar el resto de los alimentos, condimentar sí se gusta y servir.

Tabla nutricional para Coliflor con papas guisadas

Micronutrientes
Fibra	6.1 g
Ácido ascorbico	84.47 mg
Potasio	524.25 mg
Calcio	51.77 mg
Grasas monoinsaturadas	3.8 g
Hierro no hemático	1.73 mg
Sodio	32.56 mg
Carga Glicémica	8.8
Grasas poliinsaturadas	1.1 g
Selenio	- mg
Grasas saturadas	0.89 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	46.8 mg
Acido Fólico	78.3 mg
Azúcar	0.6 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	84
Fósforo	119.32 mg
Vitamina B6	0.39 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	11.25 mg
Tiamina	0.14 mg
Riboflavina	0.14 mg
Niacina	1.47 mg
Folato	72.48 mcg
Zinc	- mg