Receta de croquetas de lentejas de 115 Kcal

Name: Croquetas de lentejas
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: lenteja cocida; ajo, cebolla

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

115 Kcal

🥑 Grasas:

0.4 g

🍞 Carbohidratos:

20 g

🍗 Proteínas:

9 g

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Ingredientes

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Lenteja cocida

1/2 taza Detalles Comprar

Ajo, cebolla

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Preparación

Después de enjuagar y dejar remojando las lentejas durante 8-12 horas, pon a cocerlas en agua nueva con 1/4 cebolla y 1 diente de ajo.
Cuando estén blandas las lentejas, drena completamente el agua, agrega al procesador de alimentos (si deseas con la cebolla y el ajo o retíralos antes de procesar.
Precalienta el horno a 350 grados centígrados. Forma bolitas con la pasta de lentejas y colócalas sobre una bandeja para hornear. Hornea durante 2 minutos, hasta que las croquetas estén dornadas.

Tabla nutricional para Croquetas de lentejas

Micronutrientes
Fibra	7.8 g
Ácido ascorbico	- mg
Potasio	365.5 mg
Calcio	19 mg
Grasas monoinsaturadas	0.05 g
Hierro no hemático	3.3 mg
Sodio	2 mg
Carga Glicémica	5.2
Grasas poliinsaturadas	0.15 g
Selenio	2.8 mg
Grasas saturadas	0.05 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	1 mg
Acido Fólico	179 mg
Azúcar	1.8 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	26
Fósforo	178 mg
Vitamina B6	- mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	- mg
Riboflavina	- mg
Niacina	- mg
Folato	- mcg
Zinc	- mg