Receta de ejotes a la mexicana con puré de papa de 125.2 Kcal
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Receta de ejotes a la mexicana con puré de papa de 125.2 Kcal

Receta de ejotes a la mexicana con puré de papa de 125.2 Kcal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

125.2 Kcal

🥑 Grasas:

6.3 g

🍞 Carbohidratos:

18.6 g

🍗 Proteínas:

2.5 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 cucharadita buy ingredient
1/2 pieza de jitomate
1 rebanada de cebolla blanca

Preparación

  1. Lavar y desinfectar los ejotes , puedes utilizar congelados.
  2. Poner al vapor por 20 minutos o hasta que estén suaves y cortar en trocitos.
  3. En un sartén agregar aceite de oliva extra virgen junto con jitomate y cebolla previamente en picado fino.
  4. Lavar y pelar la papa, ponerla al vapor hasta que esta suave y con una batidora de mano hacer el puré
  5. Servir los ejotes a la mexicana acompañado de puré de papa
  6. ¡DISFRUTA!

Tabla nutricional para Ejotes a la mexicana con puré de papa

Micronutrientes
Fibra 3.2 g
Ácido ascorbico 15.17 mg
Potasio 91.35 mg
Calcio 31.27 mg
Grasas monoinsaturadas 3.66 g
Hierro no hemático 0.63 mg
Sodio 3.23 mg
Carga Glicémica 8.14
Grasas poliinsaturadas 0.67 g
Selenio - mg
Grasas saturadas 0.73 g
Colesterol - mg
Vitamina A 21.9 mg
Acido Fólico 27.7 mg
Azúcar 0.6 g
Hierro Hemínico - mg
Índice Glicémico 69
Fósforo 47.99 mg
Vitamina B6 0.04 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 11.34 mg
Tiamina 0.04 mg
Riboflavina 0.06 mg
Niacina 0.38 mg
Folato 20.79 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 6.3 g
Carbohidratos 18.6 g
Proteinas 2.5 g

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