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Ejotes a la mexicana con puré de papa por Avena Salud

Guardar receta en favoritos Ejotes a la mexicana con puré de papa por Avena Salud

125.2 Kcal

🔥 Calorías

6.3 g

🥑 Grasas

18.6 g

🥔 Carbohidratos

2.5 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 cucharadita

1/2 taza

1/2 pieza

1/2 pieza de jitomate

Libre

1 rebanada de cebolla blanca

Libre

Preparación

1. Lavar y desinfectar los ejotes , puedes utilizar congelados.

2. Poner al vapor por 20 minutos o hasta que estén suaves y cortar en trocitos.

3. En un sartén agregar aceite de oliva extra virgen junto con jitomate y cebolla previamente en picado fino.

4. Lavar y pelar la papa, ponerla al vapor hasta que esta suave y con una batidora de mano hacer el puré

5. Servir los ejotes a la mexicana acompañado de puré de papa

6. ¡DISFRUTA!

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Ejotes a la mexicana con puré de papa

Micronutrientes

Fibra

3.2 g

Ácido ascorbico

15.17 mg

Potasio

91.35 mg

Calcio

31.27 mg

Grasas monoinsaturadas

3.66 g

Hierro no hemático

0.63 mg

Sodio

3.23 mg

Carga Glicémica

36.7

Grasas poliinsaturadas

0.67 g

Selenio

- mg

Grasas saturadas

0.73 g

Colesterol

- mg

Vitamina A

21.9 mg

Acido Fólico

27.7 mg

Azúcar

0.6 g

Hierro Hemínico

- mg

Índice Glicémico

54

Fósforo

47.99 mg

Vitamina B6

0.04 mg

Vitamina B12

- mcg

Magnesio

11.34 mg

Tiamina

0.04 mg

Riboflavina

0.06 mg

Niacina

0.38 mg

Folato

20.79 mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

6.3 g

Carbohidratos

18.6 g

Proteinas

2.5 g

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