Receta de ensalada de arúgula con pera y cacahuates tostados sin sal de 487.12 Kcal

Name: Ensalada de Arúgula con Pera y Cacahuates tostados sin sal
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: queso mozzarella bajo en grasa; apio; naranja; fresa; cacahuate; nuez; manzana; pera; arúgula cruda; amaranto natural

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

487.12 Kcal

🥑 Grasas:

20.09 g

🍞 Carbohidratos:

69.68 g

🍗 Proteínas:

16.79 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Queso mozzarella bajo en grasa

1 rebanadas Detalles Comprar

Apio

1 1/2 taza Detalles Comprar

Naranja

2 piezas Detalles Comprar

Fresa

1 taza Detalles Comprar

Cacahuate

14 piezas Detalles Comprar

Nuez

7 mitades Detalles Comprar

Manzana

1 pieza Detalles Comprar

Pera

1/2 pieza Detalles Comprar

Arúgula cruda

4 tazas Detalles Comprar

Amaranto natural

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Preparación

Lava, desinfecta y corta en finas láminas las frutas, excepto la naranja, esa puedes dejarla en gajos.
En un bowl agrega la arúgula, la pera, la manzana roja, la nuez, el Cacahuate tostado sin sal, la fresa, la naranja, el apio y con ayuda de una cuchara incorpora bien todos los ingredientes.
Vierte la mezcla en un plato redondo, enseguida agrega un poco de fresa, y gajos de naranja, amaranto, queso mozzarella y el Cacahuate tostado sin sal.
¡Disfruta!

Tabla nutricional para Ensalada de Arúgula con Pera y Cacahuates tostados sin sal

Micronutrientes
Fibra	20.08 g
Ácido ascorbico	204.2 mg
Potasio	1567.68 mg
Calcio	517.59 mg
Grasas monoinsaturadas	9.13 g
Hierro no hemático	3.47 mg
Sodio	407.15 mg
Carga Glicémica	24.52
Grasas poliinsaturadas	4.63 g
Selenio	- mg
Grasas saturadas	4.56 g
Colesterol	18 mg
Vitamina A	230.46 mg
Acido Fólico	246.18 mg
Azúcar	41.3 g
Hierro Hemínico	0.06 mg
Índice Glicémico	247
Fósforo	375.19 mg
Vitamina B6	0.32 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	98.83 mg
Tiamina	0.24 mg
Riboflavina	0.32 mg
Niacina	2.29 mg
Folato	150.89 mcg
Zinc	- mg