Receta de ensalada de frijol de 291 Kcal

Name: Ensalada de frijol
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: cebolla morada/blanca; papa cocida; naranja; zanahoria cruda picada/rallada; frijol cocido; agua

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

291 Kcal

🥑 Grasas:

1.1 g

🍞 Carbohidratos:

60.8 g

🍗 Proteínas:

11.4 g

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Ingredientes

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Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Papa cocida

1/2 pieza Detalles Comprar

Naranja

2 piezas Detalles Comprar

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Frijol cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Agua

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Preparación

Cocer los frijoles.
Lavar, pelar, picar en cubos pequeños y cocer las papas y la zanahoria por separado.
Picar fino la cebolla.
Lavar, partir por mitad y exprimir las naranjas
Mezclar todos los ingredientes sin caldo de los frijoles. Servir

Tabla nutricional para Ensalada de frijol

Micronutrientes
Fibra	14.9 g
Ácido ascorbico	99.97 mg
Potasio	876.4 mg
Calcio	126.04 mg
Grasas monoinsaturadas	0.11 g
Hierro no hemático	3.2 mg
Sodio	53.46 mg
Carga Glicémica	25.75
Grasas poliinsaturadas	0.44 g
Selenio	1 mg
Grasas saturadas	0.17 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	557.86 mg
Acido Fólico	193.14 mg
Azúcar	15.2 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	186
Fósforo	217 mg
Vitamina B6	0.27 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	22.88 mg
Tiamina	0.2 mg
Riboflavina	0.12 mg
Niacina	1.23 mg
Folato	58.29 mcg
Zinc	- mg