Receta de ensalada de lentejas de 461.2 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
461.2 Kcal
🥑 Grasas:
15.56 g
🍞 Carbohidratos:
62.1 g
🍗 Proteínas:
23.8 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Rodajas de cebolla
Sal y pimienta
Laurel
Un diente de ajo
Preparación
- En una olla pon a cocer las lentejas con laurel, el ajo y sal hasta que se suavicen, alrededor de 30 minutos. Una vez listas, vacía el agua y deja escurrirlas.
- Lava y desinfecta las verduras. Pícalas en pequeños trozos.
- En una olla con un poco de aceite, guisa las verduras. Añade las lenteja y sal. Cocina por algunos minutos.
- Pica la panela y el aguacate en cubitos.
- Sirve en un bowl las lentejas, añade la panela y el aguacate. Mezcla los ingredientes y disfruta. Acompaña con las tostadas.
Tabla nutricional para Ensalada de lentejas
| Micronutrientes | |
| Fibra | 18.6 g |
| Ácido ascorbico | 118.87 mg |
| Potasio | 1447.43 mg |
| Calcio | 355.32 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 4.57 g |
| Hierro no hemático | 5.59 mg |
| Sodio | 58.36 mg |
| Carga Glicémica | 22.49 |
| Grasas poliinsaturadas | 2.38 g |
| Selenio | 7.6 mg |
| Grasas saturadas | 1.73 g |
| Colesterol | - mg |
| Vitamina A | 756.02 mg |
| Acido Fólico | 305.56 mg |
| Azúcar | 1.8 g |
| Hierro Hemínico | 0.1 mg |
| Índice Glicémico | 221 |
| Fósforo | 325.06 mg |
| Vitamina B6 | 0.39 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 29.76 mg |
| Tiamina | 0.27 mg |
| Riboflavina | 0.22 mg |
| Niacina | 2.86 mg |
| Folato | 66.63 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 15.56 g |
| Carbohidratos | 62.1 g |
| Proteinas | 23.8 g |
Preguntas frecuentes
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