Ensalada de papa y garbanzo de 262 Kcal
Buscar
Ensalada de papa y garbanzo de 262 Kcal

Ensalada de papa y garbanzo de 262 Kcal

Macronutrientes

🔥 Calorías:

262 Kcal

🥑 Grasas:

5.96 g

🥔 Carbohidratos:

42.5 g

🍗 Proteínas:

10.8 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 cucharadita buy ingredient
Cebolla morada
Mostaza
Perejil

Preparación

  1. Lava y pica la papa en cubos pequeños. Hierve la papa en una olla con agua caliente durante 15 minutos en total. Cuando le falten 5 minutos a las papas, agrega los chícharos. Cuando estén suaves las papas drena el agua. ***Cocer al vapor hará que la verdura retenga más nutrientes pero tarda un poco más en cocer. Si tienes tiempo cocina al vapor!
  2. Deja remojando 1/2 taza de garbanzo durante 8-12 horas. Tira el agua, enjuaga y coce en una olla con agua hirviendo hasta que estén blandas. Si usas garbanzos enlatados, enjuaga para remover el exceso de sal.
  3. Mezcla el garbanzo con la papa y chícharos. Añade 2 cucharadas de mayonesa y sazona con unas gotas de mostaza, perejil y cebolla picada finamente si son sabores que tu hijo/a tolera.
  4. ¡Sirve y disfruta!

Tabla nutricional para Ensalada de papa y garbanzo

Micronutrientes
Fibra 9.7 g
Ácido ascorbico 15.77 mg
Potasio 348.48 mg
Calcio 49.94 mg
Grasas monoinsaturadas 2.73 g
Hierro no hemático 3.22 mg
Sodio 36.6 mg
Carga Glicémica 17.48
Grasas poliinsaturadas 1.77 g
Selenio 3 mg
Grasas saturadas 0.82 g
Colesterol 12.1 mg
Vitamina A 22.41 mg
Acido Fólico 47.05 mg
Azúcar 4.6 g
Hierro Hemínico - mg
Índice Glicémico 218
Fósforo 207.32 mg
Vitamina B6 0.02 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 14.4 mg
Tiamina 0.08 mg
Riboflavina 0.02 mg
Niacina 0.35 mg
Folato 26 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 5.96 g
Carbohidratos 42.5 g
Proteinas 10.8 g

Quizás te pueda interesar

save recipe Omelette de champiñones y queso panela

Omelette de champiñones y queso panela

save recipe Chuleta en salsa de cacahuate

Chuleta en salsa de cacahuate

save recipe Chuletas y salsa pico de gallo

Chuletas y salsa pico de gallo

save recipe Chile relleno de manchego

Chile relleno de manchego

save recipe Chuleta en chile pasilla

Chuleta en chile pasilla

save recipe Chuleta con papas

Chuleta con papas

save recipe Jitomates rellenos de carne

Jitomates rellenos de carne

save recipe Chuleta en salsa verde

Chuleta en salsa verde

save recipe Pasta con carne molida

Pasta con carne molida

save recipe Ensalada de pasta con brócoli, uvas y nuez

Ensalada de pasta con brócoli, uvas y nuez

save recipe Albóndigas de res con arroz

Albóndigas de res con arroz

save recipe Chiles rellenos de carne

Chiles rellenos de carne

Error message