Ensalada de papa y huevo de 194 Kcal
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Ensalada de papa y huevo de 194 Kcal

Ensalada de papa y huevo de 194 Kcal

Compartida por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

194 Kcal

🥑 Grasas:

4.7 g

🍞 Carbohidratos:

32 g

🍗 Proteínas:

8.2 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

2 piezas buy ingredient
Perejil
Sal y pimienta

Preparación

  1. Pela la papa y cócela en agua hirviendo durante 15-20 minutos o hasta que se pueda clavar un tenedor fácilmente.
  2. Coloca el huevo en agua hirviendo y déjalo cocer durante 15 minutos. Luego coloca el huevo en agua fría para detener la cocción y remueve la cáscara.
  3. Pica el perejil finamente (necesitarás aproximadamente 1 cucharada).
  4. Corta la papa en cubos medianos y el huevo en gajos (pártelo por la mitad dos veces para obtener 4 gajos).
  5. Mezcla la papa con el perejil y sazona con una pizca de sal y pimienta.
  6. Sirve el huevo cocido encima de la papa.
  7. ¡Disfruta!

Tabla nutricional para Ensalada de papa y huevo

Micronutrientes
Fibra 4.9 g
Ácido ascorbico 89.87 mg
Potasio 334.96 mg
Calcio 87.6 mg
Grasas monoinsaturadas 1.7 g
Hierro no hemático 0.4 mg
Sodio 64.1 mg
Carga Glicémica 14.96
Grasas poliinsaturadas 0.72 g
Selenio 13.9 mg
Grasas saturadas 1.34 g
Colesterol 186.1 mg
Vitamina A 79.9 mg
Acido Fólico 73.48 mg
Azúcar 14.9 g
Hierro Hemínico 0.8 mg
Índice Glicémico 96
Fósforo 135.04 mg
Vitamina B6 0.09 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 15.2 mg
Tiamina 0.14 mg
Riboflavina 0.06 mg
Niacina 0.43 mg
Folato 45.6 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 4.7 g
Carbohidratos 32 g
Proteinas 8.2 g

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