Espinazo con verdolagas de 310 Kcal
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Espinazo con verdolagas de 310 Kcal

Espinazo con verdolagas de 310 Kcal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

310 Kcal

🥑 Grasas:

11.3 g

🍞 Carbohidratos:

41.8 g

🍗 Proteínas:

13.6 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1/3 pieza buy ingredient
Sal (al gusto)
Diente de ajo
Rebanadas de cebolla
Pimienta (al gusto)
Chile guajillo

Preparación

  1. Cocina la costilla de cerdo con agua, cebolla, ajo al gusto, y un puñito de cilantro.
  2. Cocina las verdolagas al vapor hasta que estén tiernas.
  3. En un sartén, sofríe el chile guajillo, cebolla, ajo y jitomate picado hasta que estén bien cocidos. Licúa la mezcla con un poco de agua y reserva.
  4. Cuando las verdolagas estén cocidas, en el sartén agrega las costillas y la salsa roja, sazona con sal y pimienta al gusto, y cocina hasta que esté hirviendo.
  5. Sirve acompañado de arroz integral cocido, tortillas de maíz y rebanadas de aguacate.
  6. ¡Disfruta!

Tabla nutricional para Espinazo con verdolagas

Micronutrientes
Fibra 6.1 g
Ácido ascorbico 56.47 mg
Potasio 1523.58 mg
Calcio 232.96 mg
Grasas monoinsaturadas 2.87 g
Hierro no hemático 5.56 mg
Sodio 109.91 mg
Carga Glicémica 18.79
Grasas poliinsaturadas 1.74 g
Selenio 10.4 mg
Grasas saturadas 2.66 g
Colesterol 19.5 mg
Vitamina A 197.62 mg
Acido Fólico 61.86 mg
Azúcar - g
Hierro Hemínico 0.2 mg
Índice Glicémico 198
Fósforo 217.47 mg
Vitamina B6 0.22 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio - mg
Tiamina 0.11 mg
Riboflavina 0.25 mg
Niacina 1.75 mg
Folato 39.99 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 11.3 g
Carbohidratos 41.8 g
Proteinas 13.6 g

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