Receta de frijoles de la olla de 134 Kcal

Name: Frijoles de la olla
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: cebolla morada/blanca; frijol cocido; sal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

134 Kcal

🥑 Grasas:

0.6 g

🍞 Carbohidratos:

24.8 g

🍗 Proteínas:

8.1 g

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Ingredientes

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Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Frijol cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Sal

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Preparación

Limpiar los frijoles y poner a remoja en un tazón con mucha agua toda la noche.
Tirar el agua de remojo y colocar los frijoles junto con el trozo de cebolla y agua limpia en una olla.
Encender el fuego alto, cocer destapados en una olla durante 3 horas, agregando agua cada vez que sea necesario.
Agregar sal al gusto.
Servir la porción indicada acompañar con la porción de aguacate indicada.

Tabla nutricional para Frijoles de la olla

Micronutrientes
Fibra	8.2 g
Ácido ascorbico	6.3 mg
Potasio	395.6 mg
Calcio	40.62 mg
Grasas monoinsaturadas	0.07 g
Hierro no hemático	2.6 mg
Sodio	6.8 mg
Carga Glicémica	8.77
Grasas poliinsaturadas	0.26 g
Selenio	1 mg
Grasas saturadas	0.12 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	5.16 mg
Acido Fólico	128.14 mg
Azúcar	0.3 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	43
Fósforo	143.6 mg
Vitamina B6	0.09 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.02 mg
Riboflavina	0.02 mg
Niacina	0.17 mg
Folato	0.53 mcg
Zinc	- mg