Receta de guisado de calabacitas de 104.2 Kcal

Preparación

1. Corta la calabacita en cubos pequeños.
2. Pica la cebolla en trozos finos.
3. Corta el jitomate en cubos.
4. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
5. Agrega la cebolla y sofríe hasta que esté transparente.
6. Añade la calabacita y cocina por unos minutos, revolviendo de vez en cuando.
7. Incorpora el jitomate y mezcla bien todos los ingredientes.
8. Cocina a fuego bajo hasta que la calabacita esté tierna y el jitomate suelte su jugo.
9. Prueba y ajusta la cocción a tu gusto.