Receta de huevo con aguacate de 117 Kcal

Name: Huevo con aguacate
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: aguacate; huevo entero

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

117 Kcal

🥑 Grasas:

9.7 g

🍞 Carbohidratos:

2.4 g

🍗 Proteínas:

6.2 g

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Ingredientes

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Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Huevo entero

1 pieza Detalles Comprar

Preparación

Poner agua en una olla, dejar que hierva con una pizca de sal , cuando este hirviendo agregar el huevo y dejar a fuego medio hasta que este bien cocido de 20 - 25 minutos , apagar el fuego y dejar reposar de 2-3 minutos. Retirar la cáscara y cortar en trocitos.
Parte el aguacate por la mitad, remueve la semilla y extrae la pulpa con un tenedor machacar hasta que quede consistencia puré.
Agrega el huevo al aguacate u ofrece por separado.
Puedes también ofrecer el huevo revuelto con un poco de aceite de oliva extra virgen.
¡DISFRUTA!

Tabla nutricional para Huevo con aguacate

Micronutrientes
Fibra	1.5 g
Ácido ascorbico	2.47 mg
Potasio	252.74 mg
Calcio	26.66 mg
Grasas monoinsaturadas	2.07 g
Hierro no hemático	0.36 mg
Sodio	65.3 mg
Carga Glicémica	-
Grasas poliinsaturadas	1.22 g
Selenio	13.9 mg
Grasas saturadas	2.12 g
Colesterol	186.1 mg
Vitamina A	80.32 mg
Acido Fólico	40.64 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.8 mg
Índice Glicémico	-
Fósforo	96.94 mg
Vitamina B6	- mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	- mg
Riboflavina	- mg
Niacina	- mg
Folato	- mcg
Zinc	- mg