Mousse de Naranja de 317.32 Kcal

Preparación

1. Rallar un poco de naranja, cortar y sacar el jugo, poner a colar el zumo de naranja, agregar una tercera parte en una olla y calentar.
2. Poner a hidratar la grenetina, escurrirla y mezclar con el zumo de naranja caliente.
3. Añadir el resto del zumo sin dejar de remover.
4. Incorporar el yogurt, la ralladura de naranja y mezclar bien.
5. Montamos las claras de huevo a punto de nieve y añadimos el edulcorante.
6. Añadimos las claras con movimientos envolventes con cuidado para que no se baje.
7. Repartimos en recipientes y se deja 2 horas en el refrigerador.
8. Decorar con almendras ralladas.
9. ¡Disfruta!