Receta de pan con chicharrón versión magra de 261 Kcal

Name: Pan con chicharrón versión magra
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: aceite en spray; cebolla morada/blanca; camote al horno; pierna de cerdo; pan blanco; pan francés, ajo, comino, jugo de limón, ají limo, culantro y sal al gusto

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

261 Kcal

🥑 Grasas:

8.5 g

🍞 Carbohidratos:

34.4 g

🍗 Proteínas:

11.8 g

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Ingredientes

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Aceite en spray

5.0 disparos de 1 seg Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Camote al horno

1/3 taza Detalles Comprar

Pierna de cerdo

40.0 gramos Detalles Comprar

Pan blanco

1 pieza Detalles Comprar

Pan francés, ajo, comino, jugo de limón, ají limo, culantro y sal al gusto

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Preparación

Sazona el cerdo en trozos con ajo, comino y sal; cocínalo en poca agua hasta que se seque y dore en su jugo.
Corta el camote en rodajas, rocía con aceite y hornea a 200 °C por 20 minutos.
Prepara la sarsa con la cebolla morada en pluma, limón, ají limo, culantro y sal.
Arma el pan con el chicharrón, el camote y la sarsa.

Tabla nutricional para Pan con chicharrón versión magra

Micronutrientes
Fibra	2.5 g
Ácido ascorbico	12.66 mg
Potasio	660.1 mg
Calcio	145.8 mg
Grasas monoinsaturadas	2.42 g
Hierro no hemático	2.3 mg
Sodio	194.07 mg
Carga Glicémica	18.38
Grasas poliinsaturadas	3.55 g
Selenio	11.4 mg
Grasas saturadas	1.67 g
Colesterol	26 mg
Vitamina A	1149.04 mg
Acido Fólico	45.31 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.5 mg
Índice Glicémico	124
Fósforo	80.95 mg
Vitamina B6	0.11 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	6.21 mg
Tiamina	0.14 mg
Riboflavina	0.11 mg
Niacina	1.36 mg
Folato	46.7 mcg
Zinc	- mg