Receta de papas a la mexicana de 214.2 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
214.2 Kcal
🥑 Grasas:
8.3 g
🍞 Carbohidratos:
27.5 g
🍗 Proteínas:
9.2 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Chile serrano
Preparación
- Corta las papas cocidas en cubos
- Pica el tomate en cubos pequeños
- Corta la cebolla en tiras finas
- Lava y corta el puerro en rodajas
- Pica el chile serrano en trozos pequeños
- En un sartén, calienta el aceite de oliva
- Agrega la cebolla y el puerro, y sofríe hasta que estén tiernos
- Añade el tomate y el chile, y cocina por unos minutos
- Incorpora las papas y mezcla bien
- Sirve caliente y añade queso panela desmoronado por encima
Tabla nutricional para Papas a la Mexicana
| Micronutrientes | |
| Fibra | 4.1 g |
| Ácido ascorbico | 31.77 mg |
| Potasio | 386.95 mg |
| Calcio | 318.35 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 3.76 g |
| Hierro no hemático | 1.83 mg |
| Sodio | 18.21 mg |
| Carga Glicémica | 8.51 |
| Grasas poliinsaturadas | 0.86 g |
| Selenio | 4.8 mg |
| Grasas saturadas | 0.81 g |
| Colesterol | - mg |
| Vitamina A | 92 mg |
| Acido Fólico | 37.5 mg |
| Azúcar | 0.6 g |
| Hierro Hemínico | 0.1 mg |
| Índice Glicémico | 84 |
| Fósforo | 87.02 mg |
| Vitamina B6 | 0.23 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | 6.16 mg |
| Tiamina | 0.1 mg |
| Riboflavina | 0.09 mg |
| Niacina | 1.05 mg |
| Folato | 31.56 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 8.3 g |
| Carbohidratos | 27.5 g |
| Proteinas | 9.2 g |
Preguntas frecuentes
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