Pescado en salsa de cilantro con papas cambray de 293.2 Kcal

Preparación

1. Salpimentar el filete de pescado.
2. En un sartén agregar aceite de oliva y poner el pescado a dorar, cuando este listo de un lado voltear.
3. En la licuadora agregar 2 ramitas de cilantro lavado y desinfectado, un pedazo pequeño de cebolla, un diente de ajo + 2 cucharadas de yogurt griego, un poco de agua, licuar todos los ingredientes.
4. En un sartén precalentado agregar la mezcla y cocinar a fuego bajo por 3 minutos hasta tener una consistencia espesa, agregar una pizca de sal.
5. Servir sobre el pescado.
6. Poner a cocer las papas en una olla honda con suficiente agua durante 15 minutos escurrir y reservar.
7. Acompañar el pescado.