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Pescado en salsa de cilantro con papas cambray

Guardar receta en favoritos Pescado en salsa de cilantro con papas cambray

293.2 Kcal

🔥 Calorías

5.8 g

🥑 Grasas

26.1 g

🥔 Carbohidratos

34.8 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 cucharadita

1/2 pieza

40.0 gramos

Cilantro

Libre

Ajo

Libre

Preparación

1. Salpimentar el filete de pescado.

2. En un sartén agregar aceite de oliva y poner el pescado a dorar, cuando este listo de un lado voltear.

3. En la licuadora agregar 2 ramitas de cilantro lavado y desinfectado, un pedazo pequeño de cebolla, un diente de ajo + 2 cucharadas de yogurt griego, un poco de agua, licuar todos los ingredientes.

4. En un sartén precalentado agregar la mezcla y cocinar a fuego bajo por 3 minutos hasta tener una consistencia espesa, agregar una pizca de sal.

5. Servir sobre el pescado.

6. Poner a cocer las papas en una olla honda con suficiente agua durante 15 minutos escurrir y reservar.

7. Acompañar el pescado.

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Pescado en salsa de cilantro con papas cambray

Micronutrientes

Fibra

1.9 g

Ácido ascorbico

15.37 mg

Potasio

90.35 mg

Calcio

25.75 mg

Grasas monoinsaturadas

3.67 g

Hierro no hemático

1.03 mg

Sodio

65.4 mg

Carga Glicémica

36.7

Grasas poliinsaturadas

0.64 g

Selenio

5.6 mg

Grasas saturadas

0.91 g

Colesterol

12 mg

Vitamina A

20 mg

Acido Fólico

7.1 mg

Azúcar

4.4 g

Hierro Hemínico

0.12 mg

Índice Glicémico

54

Fósforo

52.92 mg

Vitamina B6

0.09 mg

Vitamina B12

11.6 mcg

Magnesio

- mg

Tiamina

0.02 mg

Riboflavina

0.02 mg

Niacina

0.17 mg

Folato

0.53 mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

5.8 g

Carbohidratos

26.1 g

Proteinas

34.8 g

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